• feb 17 2009

    No es una locura genética como los animales clonados y otras moderneces a las que nos tienen acostumbrados. Por tanto, no asustaros ante este nuevo proyecto, que surge de manos de Cepas Viejas, de lanzar al mercado un vino nuevo cada año. Buscarán una cosecha interesante por su relación calidad-precio y la embotellarán con esta original marca.

    Este vino “mutará” así cada año, con diferentes D.O., distintas cosechas, diferentes botellas, pero con una continuidad en los criterios de selección. Desde luego, un concepto novedoso en el todavía conservador mundo del vino y la enología.

    El primer mutante de la serie, mutante #1, deja el listón a buen nivel, un crianza 2006 de Valtiendas, 100% Tempranillo, con una producción de 9000 botellas. Un buen comienzo, estaremos al tanto.

    Vía | DItrecto al Paladar
    Más información | Cepas Viejas

    Posted by Cesar @ 9:19

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