La feria vitivinícola profesional Arrels del Vi vuelve a celebrarse en Sant Martí d’Empúries el 30 y 31 de mayo, de 12h a 15h y de 17h a 21.30h, tras el éxito de asistencia que obtuvo en su primera edición. Organizada por Dominic Abernethy, propietario de “El Celler Petit” de Sant Martí d’Empúries, Arrels del Vi se consolida como la única feria profesional de estas características abierta al público general, donde los amantes y aficionados a la cultura vitivinícola pueden degustar vinos de la D.O. Empordà de alta calidad, muy difíciles de encontrar en el mercado, en un entorno privilegiado.

Con la colaboración del Departament de Cultura i Mitjans de Comunicació de la Generalitat de Catalunya, la D.O. Empordà, el Ayuntamiento de l’Escala y el Museu d’Arqueologia de Catalunya – Empúries, la feria cuenta con un total de 12 bodegas de alta gama que presentarán variedades de vinos de hasta 35€ y con nuevas actividades relacionadas con la cultura vinícola. El precio de la entrada, que costará 15€, incluye degustación abierta de los mejores vinos de la D.O. Empordà, 1 copa Riedel valorada en 12€, 3 tapas de maridaje del Mesón del Conde, una visita guiada a las Ruinas de Empúries, ejercicios de cata del Institut Català del Suro y la venta directa de vinos a precio de bodega. Leer más…

La Consejería de Turismo ha duplicado este año su oferta de rutas del autobús turístico del vino “Vinobús”, con seis recorridos programados y la participación de dieciséis bodegas. La consejera de Turismo, Aránzazu Vallejo, ha presentado hoy esta cuarta edición, que se desarrollará en fines de semana desde el cuatro de julio al ocho de noviembre. Leer más…

La bodega Dominio del Bendito ha sacado al mercado uno de los pocos tintos dulces que se hacen en la zona, “La chispa negra”, elaborado con uvas deshidratadas y prensadas y del cual solo se han producido 1.500 botellas, ya que, «lleva mucho trabajo y se utilizan muchos kilos de uva para pocas botellas», según ha afirmado el propietario de la pequeña industria vinícola toresana, el enólogo francés Anthony Terryn. Leer más…

Los vinos acogidos a la Denominación de Origen “La Mancha” obtuvieron tres medallas de plata en el Mundial del Rosado (”Concours Internacional des Rosés du Monde 2009″) organizado en Cannes entre los días 25 y 27 de abril pasados por la Unión de Enólogos de Francia (L’Union des OEnologues de France), que creó este premio hace 5 años con el propósito de conceder a los rosados del mundo una atención muy particular y específica. Leer más…

Whisky live la feria internacional de whisky se celebra por primera vez en Madrid . El 21 de Mayo  el Hotel Villa Magna reunirá en sus salones a las mejores destilerías desde las más grandes por todos conocidas hasta las más pequeñas y artesanales, lleno de atractivas novedades tanto para los profesionales del sector como para el publico en general. Leer más…

Dicen que las mujeres –en general– prefieren el vino blanco y a veces el rosado y que pasan del tinto pues lo encuentran muy agresivo al paladar. Escogen los blancos porque son más suaves, frescos y livianos.

Estudios sobre vino y mujer, donde el consumo per cápita anual ronda los 30 litros, investigó los hábitos de consumo generales de la mujeres y dio como resultado una tipología de consumidoras con datos bastante curiosos. Leer más…

La décimo sexta edición del Concours Mondial de Bruxelles tuvo lugar en Valencia (España) del 25 al 27 de abril pasados. 6.289 vinos y espirituosos provenientes de 54 países productores  entraron en competición este año.  ¡Un nuevo record que justifica más que nunca la apelación ‘Concours Mondial’!  250 catadores profesionales – representando 41 nacionalidades – estuvieron al pie del cañón para catar estos caldos del mundo entero. Leer más…

El vino en Japón es casi un recién nacido. Tiene 20 años de edad. Antes de los noventa apenas se consumía y hoy el 70% de la población admite que jamás lo ha probado, lo que confiere a este mercado una potencialidad inmensa. No es una casualidad que Rías Baixas, la denominación de origen patria más activa en el país asiático, haya incrementado sus exportaciones un 35% en el 2007 y un 8,4% en el 2008, con un objetivo prioritario: llegar hasta las jóvenes niponas. Leer más…

Es obvio que, como dice el refrán, ‘sobre gustos no hay nada escrito’. Sin embargo, gastronómicamente hablando, sí que es cierto que existen una serie de combinaciones que funcionan muy bien: caviar-vodka; foie-gras-sauternes; vino-queso… Hoy nos vamos a detener en este último apartado; vamos a profundizar un poco más en este ‘afortunado maridaje’ puesto que existen muchísimos vinos y variadísimos quesos y no todos van bien con todo.

¿De qué dependen esas ‘armonías’ entre vino y queso? Javier Gila, sumiller de Lavinia, nos cuenta que influyen diversos factores. En el apartado de los quesos influye la materia prima con la que está elaborado (si es de leche de vaca, cabra, oveja, de mezclas, de búfala, etc); el sistema de elaboración específico para cada tipo de leche (coagulación láctica, pasta prensada no cocida, corteza lavada, enmohecido interno); depende de la maduración (edad) que tenga el queso, etc. Leer más…

Beber vino de forma moderada es beneficioso para la salud, coinciden los expertos, bañarse en él también. Todo radica en el polifenol y resveratrol, presentes en el hollejo y sarmiento de la uva, antioxidantes más potentes que la vitamina C. La vinoterapia combate el envejecimiento, elimina arrugas y la flacidez, hidrata la piel, reduce el abdomen y reafirma glúteos y senos. Un elixir de belleza que, además, tonifica, relaja y reduce el estrés. El primer spa con tratamientos de vino surgió en 1999 en Burdeos (Francia). Desde entonces, la belleza del vino compite fuerte con otras terapias para la salud. Su éxito está vinculado al auge del enoturismo. Leer más…