La nueva edición del Festival Vino del Somontano, que celebra en este 2009, celebra 10 años de veranos musicales. Las fechas de este año serán del 30 de julio al 2 de agosto.

Un año mas el festival constituye de las citas enoturísticas más relevantes de España y en esta edición contará con la presencia, voz y espectáculos de Carlos Baute, el musical “Brillantina” que recrea –con temas en español- la película “Grease”, El Sueño de Morfeo y La Oreja de Van Gogh. Leer más…

Las estrellas vuelven a Granada…

II Encuentro Estrellas Michelin en AH Granada Palace.

Tras el éxito del I Encuentro de Estrellas Michelín celebrado en Junio de 2008 este año se amplian las jornadas con un dia dedicado a los profesionales y amantes de la gastronomía con ponencias-prácticas a cargo de reputados cocineros y unas catas de vinos, aceites y quesos. Leer más…

Existen pruebas arqueológicas que datan los orígenes del vino al menos en el Paleolítico, en lo que hoy sería Armenia e Irán; además existen todavía algunas vasijas que contienen el extracto concentrado de la Vitis vinífera sylvestris. De allí viajó hacia occidente, Grecia, Roma, Egipto…

­Durante este periplo aumentó la creencia de que este producto de la vid (familia vitaceae, género vitis) contenía propiedades afrodisíacas; hoy numerosas propiedades se asocian al producto preferido del dios Baco.
Recientemente investigadores de la Universidad de Oregón (EE.UU) han demostrado que el diseño de las botellas influye en el atractivo que vemos a determinados vinos. Así pues, si usted quiere promocionar un vino como «excitante», su botella debe estar repleta de colorido, con imágenes muy contrastadas. Si por el contrario desea transmitir al consumidor «sinceridad» coloque en la etiqueta diseños naturales; y para ofrecer una sensación de «carácter» coloque grandes etiquetas con tipos de letra en negrita y elija un vidrio más macizo. Leer más…

Después de las modas afrancesadas como el Boujoais Nouveau, el verano es el mejor momento del año para disfrutar de los vinos jóvenes. Olvídate de los prejuicios y el esnobismo que rodean al vino y disfruta de algunas de estas joyas frescas, frutales y, lo que es mejor, generalmente baratas.

La semana que vine comienza el verano. Las playas se llenarán de gente comiendo arroces en chiringuitos; las montañas de intrépidos pateadores de rutas que en los mejores casos les conducirán a una casa de comidas de pueblo y frente a un suculento plato de comida local; las ciudades, por último, lucirán sus piedras ante los objetivos de las cámaras de los turistas ofreciendo tabernas, restaurantes y hasta hogares acogedores en los que detenerse a comer para recobrar fuerzas y descargar las fotos en el disco duro portátil. Leer más…

Algunos de los más prestigiosos gurús vitivinícolas consideran que la comarca valenciana de Utiel-Requena se encuentra en un reducido y privilegiado grupo de zonas productoras de España que aún son poco conocidas y que, sin embargo, cuentan con un gran potencial de desarrollo en el mercado de los vinos de calidad. Es, además, de las denominaciones de origen con mayor superficie continuada de viñedos, lo que le confiere unas cualidades paisajísticas especiales, y dispone de una variedad predominante y autóctona por antonomasia: la Bobal, que aporta ese punto de diferenciación que hoy tanto se busca para apreciar lo peculiar, las singularidades que marcan lo distinto, siempre que prevalezca la calidad. Leer más…

La historia de El Bulli, se remonta en sus orígenes al año 1961, de la mano del doctor Hans Schilling, un médico alemán homeópata, y su esposa Marketta. Todo comenzó con un minigolf y el nombre fue en honor de sus perros Bulldogs franceses a los que coloquialmente les llamaba “bulli”. Tras estos comienzos, y ante la popularidad de la cala Montjoi como centro de submarinismo entre los aficionados europeos que estaban en la zona, el matrimonio Schilling instaló un chiringuito. Leer más…

Tags: a la carte, feran adrià, trophée gourmet

Existen 2 tipos de vinos caros, los de precios desorbitantes pero imbebibles; los llamados vinos de coleccionistas que alcanzan cifras mareantes en casas de subastas pero que nunca se llegarán a abrir.

Pero también existe otra categoría de vino caro. Nos referimos a esos vinos buenísimos cuyo precio se justifica por el contenido. En esto sí, la calidad de su contenido es la base de su precio. Son vinos que gozan de una fama magnífica entre los críticos, que hasta el menos bebedor conoce por su nombre y que, lo que es más difícil, han mantenido una calidad sostenida y constante durante bastantes años. Son los vinos buenos de toda la vida. Leer más…