Alabama prohíbe la venta de un caldo californiano por considerar «inmoral» la imagen de una ninfa desnuda en su etiqueta.

En Alabama está prohibido por ley jugar al dominó el domingo o portar un bigote de pega que cause la risa en la iglesia. Allí, el promotor de un combate de lucha libre entre osos acabaría entre rejas. Y a quien por un casual se le ocurra esparcir sal en las vías del tren podría llegar a caerle la pena de muerte. La retahíla de normativas absurdas vigentes en ese estado nor- teamericano tiene su prolongación en la agencia que se encarga del control de las bebidas alcohólicas, que acaba de prohibir una conocida marca de vinos por considerar «inmoral» la ninfa desnuda que protagoniza su etiqueta. Leer más…

El restaurante Martín Berasategui se ha colocado por méritos propios entre las grandes citas gastronómicas internacionales: una avalancha de reconocidos premios y reconocimientos han permitido que cientos de comensales felices peregrinen todos los años hasta sus mesas.

Al igual que Ferran Adrià, Berasategui se sumerge en la creación de nuevos productos y sabores. Encontrándose inmerso en el mundo de la cocina desde los trece años, cuando fue introducido por su madre y su tía. Se inició en el negocio familiar, Bodegón Alejandro, del cual se convirtió en responsable principal a los 21 años. Cinco años después el mismo recibió la estrella Michelín. Asimismo, desde muy joven ha ido con regularidad a Francia, para completar su formación. Leer más…

En Barbastro, Ciudad del Vino, en pleno corazón de la Denominación de Origen Somontano nos encontramos con La Alcoba de Baco. Se trata de unos apartamentos preparados para el enoturismo de alta calidad, con cuidados detalles que proporcionan descanso y calidez al visitante.

Son los primeros apartamentos turísticos de Barbastro y se encuentran en la calle Mayor junto al Palacio de los Argensola, a pocos pasos de las dos plazas principales de la ciudad y junto a la rivera del río Vero. El edificio recientemente rehabilitado data de 1923, y mantiene intacta su fachada llena de historia. Leer más…

Las 214 hectáreas de los viñedos Louis Roederer están bien repartidas en las tres principales zonas de producción de Champagne, Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs.
Las cepas están plantadas en estas tres zonas y en los mejores Crus, no existe prácticamente ningún Grand Cru de Champagne en donde no esté presente Louis Roederer.
Su producción cubre, alrededor del 70% de las necesidades de uvas de la Maison. Por ello, se puede afirmar que Louis Roederer es un “champagne de la propiedad”. Leer más…

Carme Ruscalleda ha cerrado un acuerdo de colaboración con la bodega Juan Alcorta, que tendrá como resultado un innovador proyecto de investigación organoléptica.

La cocinera catalana Carme Ruscalleda trabajará junto a Elena Adell, enóloga de la bodega Juan Alcorta, para descubrir la esencia de la contemporánea unida a la más profunda tradición enológica. El objetivo de esta gran colaboración entre la alta cocina y la enología es conjugar la esencia de sus respectivos terruños para crear una nueva y original experiencia sensorial entorno a uno de los mejores vinos de La Rioja, Alcorta. Leer más…

Very Chic collection es una selección de vinos, elegida cuidadosamente por expertos del valle del Ródano. Con una combinación de uvas Syrah, Garnacha y Mouvèdre, cosechadas a mano. Lo que les diferencia es su envase: unos tubos de vidrio, aunque si sois más tradicionales también están disponibles en el formato botella de toda la vida. Leer más…

La semana pasada hablábamos de la excelente puntuación que ha obtenido del gurú del vino Robert Parker. Hoy os preesentamos sus notas de cata.

Muy expresivo, con abundante fruta negra acompañada de un fondo ahumado. Intenso y concentrado. Rotundo, carnoso y con tremendo peso de fruta en la boca. Taninos vivos de gran calidad y excelente longitud. Clásica añada de guarda en el Valle del Duero con vinos de mucha materia y magnífico equilibrio.

REGIÓN VINÍCOLA

Vino de la Tierra de Castilla y León. Leer más…

Vino y estrellas. Todo está ya preparado en la Ruta del Vino de Rioja Alta para las Noches de San Lorenzo, un programa de actividades culturales que pretende acercar a lugareños, visitantes y amantes la cultura y el mundo del vino, celebrando al mismo tiempo el ecuador del verano. Una original propuesta que tiene lugar en una de las Rutas que forma parte del Club de Producto ‘Rutas del Vino de España’ de ACEVIN. Leer más…

La Consejería de Turismo de La Rioja ha a puesto en marcha, con éxito, un nuevo programa, llamado ‘Catas con estrellas’, que marida vino de Rioja y estrellas a través de visitas a bodegas, degustación de vino y observación nocturna de estrellas guiada por profesionales de la Agrupación Astronómica de La Rioja.

Las actividades empezaron ayer 11 de julio en Bodegas Fincas Valpiedra y continuarán los días 18 de julio y 8 y 22 de agosto en Bodegas Alicia Rojas, Bodegas Corral y Bodegas Bilbaínas, respectivamente. Leer más…

Ni los bodegueros más prestigiosos se salvan de la crisis. Y el Priorat, marca habitual de las revistas especializadas, no se ha librado de los stocks en sus bodegas.

El bodeguero Álvaro Palacios lanzó a principios de junio un vino más barato y con una producción superior a sus otras tres marcas, L’Ermita, Finca Dofí y Les Terrasses, en Tarragona, cuyos precios oscilan entre 25 euros y 1.000 euros. Con esta medida, estratégicamente oportuna, Palacios confía en neutralizar las dificultades con que se ha encontrado Les Terrasses, con una producción de 100.000 botellas anuales. Leer más…