• oct 16 2009

    Esta receta afrodisíaca (para dos personas, obvio) es muy fácil de preparar. Su base es el langostino y está lista en menos de 20 minutos. Como verás los ingredientes hablan por si sólos en su afamada historia de seducción. Pruébala y nos a ver que tal te sale:

    Ingredientes

    • 25 gr de caviar
    • 12 langostinos frescos
    • 50 gr de carne molida de cangrejo
    • 1 cucharada de curry
    • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
    • 25 gr de almendras tostadas
    • 3 cucharadas de oporto
    • 4 cucharadas de nata líquida
    • El jugo de un limón
    • El jugo de un mango
    • Sal a gusto

    Preparación

    Pela los langostinos en crudo y cortarlos en láminas muy finas. Colócalos en un recipiente de porcelana, al igual que la langosta y el cangrejo. Agrega el jugo del mango y el limón, así como el jengibre y la sal. Deja marinar por una hora.

    En otro recipiente de porcelana pon juntos el curry, la nata, el oporto y el jengibre y vierte esta mezcla sobre los mariscos. Revuelve suavemente con una cuchara de madera. Pon las almendras (ligeramente machacadas) y el caviar por encima.

    Puedes servir sobre tostadas de pan integral. La receta es ideal para una velada romántica con vino blanco o champagne.

    Posted by Cesar @ 15:24

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