• mar 21 2010

    Escalera al Cielo es un cocktail aperitivo muy llamativo, tanto por su sabor, como por su color y su nombre peculiar.

    Ingredientes

    • 50 gr Vodka
    • 15 gr Curaçao Blue
    • 25 gr Vermouth Blanco
    • Twist de Limón, Espiral de Limón para la decoración

    Preparación

    Colocar hielo en la copa cocktail y en el vaso mezclador; refrescar primero la copa y luego el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora y haciendo girar el hielo. Retirar el agua que se haya formado en el vaso mezclador (sin tirar los hielos). Vertir la medida de vodka, el curaçao blue y el vermouth blanco. Retirar los hielos de la copa ya refrescada. Revolver (suavemente) los ingredientes en el vaso mezclador utilizando la cuchara mezcladora. Servir en la copa utilizando el colador para no servir con los hielos.
    Hacer un twist de limón sobre el cocktail y decorar con un espiral de limón.

    Posted by Manu @ 17:19

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