• abr 10 2010

    Dentro de las actividades paralelas de la feria vitivinícola Iberwine Valladolid 2010, se va ha celebrar el concurso “Un Vino para una Tapa”. Un concurso que si bien se desarrollará en los establecimientos de la ciudad castellana, los vinos que se presenten a él pueden provenir de cualquier parte del mundo, siempre y cuando cumplan con las bases reguladoras.

    El concurso se realizará del 20 al 27 de mayo de 2010, y la mecánica será la siguiente: todos los establecimientos hosteleros de Valladolid que se apunten a la promoción “Un vino para una Tapa”, ofrecerán a sus clientes los vinos participantes. En cada local se podrán degustar dos vinos distintos (en copas con una cantidad menor a lo habitual), más una tapa Iberwine designada por cada hostelero.

    Los precios variarán en función del vino elegido. 1 € cada copa de vino joven y 2 € la copa de vino con crianza. Más luego, los 2 euros que nos costará cada tapa. En total 5 euros por persona o 2′5€ si es compartido.

    Un precio excesivo si lo que quieren es “Fomentar el consumo moderado de vino y la participación ciudadana a través de una acción lúdica y cultural a unos precios populares”. Y más sabiendo que las bodegas tienen que ofertar sus botellas de vino, directamente a los establecimientos hosteleros participantes, con un descuento del 50% del valor de distribución en el mercado, siempre con un precio máximo de 5 € por botella.

    Como se espera una amplia participación de vinos embotellados y etiquetados, tanto de bodegas o razones sociales nacionales como extranjeras, se realizará una selección de vinos (una especie de semifinal) por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León bajo criterios profesionales correspondientes, ficha de cata y armonías en cada una de las siguientes categorías:

    • Categoría 1. Vinos blancos sin madera
    • Categoría 2. Vinos blancos fermentados o criados en madera
    • Categoría 3. Vinos rosados
    • Categoría 5. Vinos tintos jóvenes sin crianza en madera
    • Categoría 6. Vinos tintos con seis o menos meses de crianza en madera
    • Categoría 7. Vinos tintos con más de seis meses de crianza en madera
    • Categoría 8. Otros vinos: espumosos, vinos de aguja, vinos de licor, vinos dulces variedades aromáticas u otros no comprendidos en las categorías de 1 a 7

    Posted by Cesar @ 15:57

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