• may 07 2010

    El cocktail Pink Gin era un cóctel de moda en el Reino Unido en los años 50 del siglo pasado. La corteza de limón también es comúnmente usada como un adorno a la hora de presentarlo, pero es innegable la sutil influencia que ejerce en en resultado final. guarnición, con el petróleo cítrico que de manera sutil complementa el sabor.

    Hay dos versiones, la que más me gusta por su presentación es en Copa de cocktail como la de la foto, pero también puede prepararse en un vaso Old Fashioned y con mucho hielo en vez de agua.

    Ingredientes

    • unas gotas de Angostura Bitters
    • 60 ml de London dry gin
    • 60 ml de agua mineral
    • Piel de limón para adornar o cereza

    Preparación

    En un vaso mezclador, remueva la ginebra, las gotas de angostura y el agua bien fría (casi helada). Luego sirva en una copa tipo cóctel. Agregue para la presentación un twist de limón o una cereza.

    Posted by Manu @ 9:15

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