• may 19 2010

    Regina Viarum se encuentra en el corazón de La Ribeira Sacra, en Amandi, que representa la esencia de una tierra única, que confiere a la uva cualidades irrepetibles. La orientación de las viñas, el método de cultivo en bancales, su disposición en la ladera del río Sil, la luminosidad de nuestro clima y la especial selección de las uvas, permiten la elaboración de un vino único, con unas cualidades sólo adquiridas en estas tierras.

    Bodegas Regina Viarum tiene el firme propósito de elaborar vinos de calidad sobresaliente, para lograr esta excelencia en el vino partimos de tres premisas: el viñedo, la elaboración y el vino. Regina Viarum cuenta con una capacidad en depósitos de 300.000 litros, todos ellos de acero inoxidable y con temperatura controlada automáticamente.

    En la actualidad en la Bodega tienen un parque de barricas de roble francés Allier de 5.000 litros. Viñedos propios dispuestos en bancales a la ladera de río Sil. Fincas “La Capitana” , “Porta de Doade” “Montefurado” y “Seoane”, en pleno corazón de la Ribeira Sacra, subzona de Amandi. Oeste.

    El cultivo en los bancales se realiza de una manera artesanal con inclinaciones de terreno cercanas a 60º. Clima con precipitaciones escasas (entre 700 – 1.100 mm. anuales) y muy concentradas en el invierno y una gran amplitud térmica marcadamente mediterránea. La temperatura media anual es de 13- 14º C. Pizarra descompuesta sobre roca madre. Selección rigurosa de uva desde la viña y en mesa de selección. Utilización de nieve carbónica durante su despalillado. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con tres remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color y aroma. Crianza de 9 meses en barricas 100% roble francés.

    Nota de Cata

    • Bodega: Bodegas Regina Viarum
    • D.O.: D.O. Ribeira Sacra
    • Tipo: Vino Tinto Barrica
    • Zona: Galicia/España Subzona Amandi
    • Añada: 2007
    • Grado Alcohólico: 14°
    • Variedades: Mencía 100%

    VISTA: Rojo intenso de aspecto limpio.

    OLFATO: Vino seductor complejo en nariz. Necesita tiempo para desarrollar su potencial aromático. Afrutado con notas balsámicas y minerales en nariz.

    GUSTO: En boca denso, equilibrado con torrefactos y especias. Tanino firme, suculento y jugoso. Final prolongado. Equilibrado, fresco y envolvente.

    Maridaje:

    Ideal para consumir con carnes rojas.

    Observaciones:

    Servicio a 17ºC

    Premios:

    • Premio RUBY en el concurso vinos y mujer 2008. 99 puntos sobre 100 en la categoría vinos con barrica, en la cata de vinos de la D.O. Ribeira Sacra para la guía de los mejores vinos, aguardientes y bodegas de Galicia.
    • Aparición en la guia de los 300 mejores vinos de España 2009 – 2010, editada por la prestigiosa revista Vino + Gastronomía.
    • Medalla de oro en el concurso de los vinos tintos gallegos en Euskadi 2009.
    • Premio especial Cervim 2009 para Regina Viarum SL, en el Concorso Internazionale Vini di Montagna”celebrado en la localidad Italiana de Saint Vicent, reconocimiento otorgado a la calidad media de los vinos presentados.
    • Acio de Oro de la D.O. Ribeira Sacra en los premios de la XXI cata de los Vinos de Galicia.
    • Mención de Oro en la XV edición de los premios Mezquita 2009

    Posted by Carmentxu Idiazabal @ 10:01

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