• jun 12 2010

    Situada en Mollet de Perellada pueblo con tradición vitivinícola milenaria, en plena Les Alberes, corazón del Alt Empordà se encuentra Vinicola del Nordest, empresa fundada en 1977, con la formación de una sociedad conjunta entre la Cooperativa de Mollet, que cuenta con el 50 por ciento del accionariado, Cavas del Ampurdán (45%) y Cavas del Castillo de Perelada (5%).

    Los miembros de la cooperativa aportan las vendimias de 200 hectáreas de viñedo. En el interior de las instalaciones hay botas para el envejecimiento y crianza de vinos licorosos.

    Comercial Vinícola del Nordest elabora vinos blancos y rosados agradables, tintos de crianza, como es el caso del Garrigal, y un buen cava. Sin duda uno de sus productos más preciados son sus vinos dulces de la variedad garnacha.

    • Bodega: Bodegas Vinicola del Nordest
    • D.O.: Empordà-Costa Brava
    • Tipo: Vino Tinto Reserva
    • Zona: Girona/España
    • Añada: 2003
    • Grado Alcohólico: 13°
    • Variedades: Merlot Cabernet Sauvignon y Garnacha tinta

    Nota de Cata:

    Límpido y brillante , de color rubí intenso con matices teja. Aromas complejos de las variedades que lo caracterizan y de crianza. Tánico, redondo y largo en boca.

    Maridaje:

    Toda clase de carnes y quesos

    Observaciones:

    Servicio entre 16-18ºC

    Elaboración:

    Las uvas cosechadas a mano proceden de cepas viejas de viñedos cultivados en vaso y espaldera. Vinificadas con las técnicas más estrictas y con temperatura controlada, de estas uvas se obtienen vinos tintos muy bien estructurados después de tres semanas de maceración.

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    Posted by Fabian @ 9:27

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