• ago 15 2010

    Chivas Scotch Cooler

    Chivas Scotch Cooler

    A pesar de los pocos ingredientes que se emplean y que la preparación sea fácil, el resultado es un cóctel delicado y muy fresco. El scotch aporta la complejidad de su suave ahumado y los aromas terciarios a miel, vainilla, nueces y almendras tostadas. Chivas 12, además, constituye la base de este cóctel cuyo cuerpo está dado por el ginger ale y la lima, que también suma la acidez justa y un agradable perfume. Por lo refrescante y suave, el Chivas Cooler resulta ideal como aperitivo, ya que incluso es fácil de beber solo. Sin embargo, siempre es interesante combinarlo con ahumados, quesos, patés de ciervo, fiambre de jabalí, trucha y salmón.

    Ingredientes

    • 4 cubitos de hielo.
    • 2,5 cl de zumo de limón.
    • 5 cl de whisky Chivas 12 Years.
    • 1 cdta de caramelo, jarabe de goma o azúcar.
    • Ginger-ale helado.

    Preparación

    Picamos un poco los cubitos de hielo y se ponen en la coctelera. Se añaden todos los restantes ingredientes, menos el ginger-ale. Se envuelve la coctelera en una servilleta y se agita vigorosamente. Colamos el contenido en un vaso mediano, completamos con el ginger-ale y servimos con cañita.

    Nota: Los coolers, valga la redundancia, deben servirse siempre helados.

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    Posted by Cesar @ 9:34

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