• ago 25 2010

    Sorbete de Fresas con Vino Blanco

    Sorbete de Fresas con Vino Blanco

    Para éstas fechas del avanzado verano nada mejor que una refrescante receta de un delicioso sorbete de fresas y vino. Una receta fácil y divertida de preparar. Tiempo de preparación: 20 minutos más tiempo de congelación

    Ingredientes para 6 personas

    • 3/4 taza de azúcar
    • 1/2 taza de agua
    • 1200 gr de fresas frescas
    • 1 taza de vino blanco
    • 1/2 taza de miel
    • 1/4 taza de jugo de limón

    Preparación

    En una cacerola pequeña, ponga el azúcar y el agua y llévela a ebullición. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva; deje enfriar.

    Coloque el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y añadir el jarabe de azúcar. Tape y procese por 2-3 minutos o hasta que esté suave. Cuele y descarte las semillas y la pulpa. Traslade el puré a un plato o bol. Congelar por 1 hora o hasta que los bordes empiezen a solidificarse. Revuelva y volver al congelador. Congelar 2 horas más o hasta que presente una textura firme.

    Justo antes de servir, traslade a un procesador de alimentos y tape y procese 1 o 2 minutos o hasta que esté suave.

    Posted by Carmentxu Idiazabal @ 10:49

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