Sorbete de Fresas con Vino Blanco
Para éstas fechas del avanzado verano nada mejor que una refrescante receta de un delicioso sorbete de fresas y vino. Una receta fácil y divertida de preparar. Tiempo de preparación: 20 minutos más tiempo de congelación
Ingredientes para 6 personas
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1200 gr de fresas frescas
- 1 taza de vino blanco
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de jugo de limón
Preparación
En una cacerola pequeña, ponga el azúcar y el agua y llévela a ebullición. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva; deje enfriar.
Coloque el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y añadir el jarabe de azúcar. Tape y procese por 2-3 minutos o hasta que esté suave. Cuele y descarte las semillas y la pulpa. Traslade el puré a un plato o bol. Congelar por 1 hora o hasta que los bordes empiezen a solidificarse. Revuelva y volver al congelador. Congelar 2 horas más o hasta que presente una textura firme.
Justo antes de servir, traslade a un procesador de alimentos y tape y procese 1 o 2 minutos o hasta que esté suave.
