• sep 15 2010

    Trufa de Chocolate

    La trufa de chocolate más cara del mundo cuesta 250 dólares la unidad o 2.600 dólares la libra.

    La fabrica Fritz Knipschildt en Fairfield (Connecticut, EEUU) en su tienda Chocopologie.

    Knipschildt fue elegido como uno de los tres mejroes maestros chocolateros del mundo por la revista Gourmet magazine.

    La trufa en sí está elaborada con un 70% de cacao Valrhona, aceite de trufa, tiene una trufa francesa en su interior y polvo de cacao alrededor.

    Estas trufas se venden sólo por encargo y ni siquiera están en el escaparate.

    Posted by Cesar @ 22:28

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