• feb 14 2011

    AOC Languedoc-Roussillon

    AOC Languedoc-Roussillon

    Siguiendo con el repaso de las mejores AOC de Francia para nutrir nuestra bodega, no podemos olvidarnos de:

    Languedoc-Roussillon

    El Languedoc-Roussillon, es una AOC bastante amplia del sur de Francia, ha comenzado a atraer la atención de los coleccionistas y aficionados al vino debido a sus particulares características, tales como: variedades, complejidad de caldos, estructura y, una muy importante, el precio. Trabajan de forma impecable las variedades Syrah, Garnacha, Mourvedre, Cinsault y Cariñena. Es el hogar de los famosos vinos dulces de Banyuls y Rivesaltes, elaborados a base de la variedad Garnacha.

    • Vinos Tintos de Languedoc-Roussillon guarda entre 3-12 años. Precios entre 8 € y 85 €.
    • Vinos Dulces de Banyuls, guarda entre 3-60 años. Precios entre 15 € y 90 €
    • Vinos Dulces de Rivesaltes, guarda entre 3-60 años. Precios entre 15 € y 90 €
    AOC Val de Loire

    AOC Val de Loire

    AOC Val de Loire

    Para ser sinceros hay poco interés por esta AOC, cosa que no entiendo. Seguramente esta situación se debe al desconocimiento y al esnobismo que circula entre muchos aficionados a la viticultura. La AOC  Val de Loire, es una tierra que imprime carácter al Cabernet Franc, sacando el máximo de notas afrutadas y espectaculares notas minerales. Algunos de estos vinos envejecen bien durante dos décadas y tienen un precio espectacular. Sobre todo los procedentes de la AOC Chinon. 3-25 años, $ 15 – $ 50.

    • Chinon, guarda entre 3-25 años. Precios entre 10 € y 40 €.

    El Valle del Loira también extrae una de las mayores expresiones a la variedad Chenin Blanc del mundo. En su mayoría en las AOC de Vouvray y Savennières, Aunque muchas denominaciones conocidas otras menos puede dar a estos vinos de un plazo para su dinero. 3-80 años, $ 12 – $ 300.ç

    AOC Vouvray, guarda entre 3-60 años. Precios entre 8 € y 250 €.

    AOC Savennières, guarda entre 3-60 años. Precios entre 8 € y 250 €.

    AOC Beaujolais

    AOC Beaujolais

    Aoc Beaujolais

    Ha costado, pero parece que tras dos décadas la AOC Beaujolais, ha crecido  y mejorado hasta convertirse en una región vitivinícloa respetable. Ha tenido que vencer el yugo que ha significado el Beaujolais Nouveau. Un producto que tras un excelente marketing de ventas, se les olvidó lo más importante: la calidad.

    Por fortuna, un grupo de pequeños productores, han creado (y creído) un nuevo Beaujolais, obras maestras, con base monovarietal de gamay, que evolucionan brillantemente con el paso del tiempo.

    • Cru Beaujolais, guarda entre 3-20 años. Precios entre 10 – 45 €.

    AOC Bandol (Provenza)

    AOC Bandol (Provenza)

    Bandol

    La AOC Bandol es una denominación poco conocida, vino son vinos muy de gran alcance con el gran  potencial de envejecimiento, gracias coupage predominante de la variedad Mourvèdre (mínimo legal de Mourvèdre del 50%). Sus vinos son ricos, rústicos, concentrados y complejos.

    • AOC Bandol, guarda entre 3-30 años. Precios entre 10 € – 90 €.

    Posted by Glen Scott @ 9:50

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