• mar 16 2011

    Absolut Elyx

    Absolut Elyx

    Canada, Grecia Corea y Mexico, han sido los escogidos para sacar al mercado el nuevo vodka premium de Absolut.

    Elaborado a partir de trigo seleccionado de cultivos de fincas exclusivas y combinado con agua dulce, filtrada naturalmente, Absolut Elyx es una verdadera expresión de calidad. Es un vodka de destilación discontinua, es decir que se realiza en pequeñas cantidades y por episodios en un auténtico alambique de cobre de 1929. El resultado: un artesanal vodka que reinventa la categoría súper premium con una elegante y suave textura.

    “Aroma y sabor son las características más evidentes y atractivas del vodka. Absolut Elyx va más allá. Tiene un sabor puro y fresco con sutiles notas florales y afrutadas, pero su cualidad más determinante reside en la textura. Al no poder ser detectada por el sentido del olfato ni del gusto, la textura es determinante para la percepción del vodka en la boca. Absolut Elyx es elegante e increíblemente suave, y deja un agradable regusto.

    El Manifiesto Absolut Elyx

    Trigo 100% artesanal seleccionado de cultivos de fincas exclusivas. Se destila únicamente de trigo artesanal de Råbelöf, una aldea con un perfecto instinto de calidad. Cada año el maestro destilador camina por los campos de Råbelöf para seleccionar trigo que cumpla con los más altos estándares. El excelente trigo de Råbelöf añade sutiles notas afrutadas y florales lo cual favorece su elegante regusto y textura.

    Agua pura filtrada por la naturaleza. La calidad del agua es absolutamente imprescindible para la producción del vodka. Por fortuna la destilería de Absolut se basa en sus propios y puros manantiales subterráneos. Al haber sido filtrada a través de una cadena rocosa y un lecho de piedra caliza por miles de años, esta agua nunca ha estado expuesta a la contaminación actual. Es excepcionalmente pura y baja en minerales, lo cual resulta esencial para el suave carácter de Absolut Elyx.

    Perfeccionado con catalización de cobre. Durante todo el proceso, el cobre juega un papel fundamental en la elaboración de Absolut Elyx, su exclusivo carácter se obtiene del antiguo alambique de rectificación con columnas, bombas y conductos forjados a mano y todo en cobre. Mientras este aparato agrega el carácter, se utilizan paquetes de cobre para purificar el vodka en la destilación de licor crudo. Éstos reaccionan con cualquier resto de azufre, dando como resultado un licor absolutamente puro. Ésta es química elemental bien perfeccionada.

    Auténtica artesanía. Elaborado en pequeños volúmenes, conforme a las mejores técnicas artesanales. Al no utilizarse computadoras, es el resultado de una operación manual, años de conocimiento y supervisión personal de todo detalle del proceso. Cada lote se elabora bajo los estándares de calidad absolutos del maestro destilador y de sus especialistas sensoriales, quienes catan y aprueban cada lote antes de ser embotellado.

    Absolut Elyx es muy fresco, puro y suave, con sutiles notas florales y afrutadas. Está totalmente elaborado a partir de ingredientes naturales y no tiene azúcar añadida.

    Quizás se disfruta mejor solo o On the Rocks (únicamente un gran hielo que se derrita lentamente), pero también puede ser combinado; de preferencia en martinis y cocteles sencillos, donde destaca el suave y fresco sabor.

    ¡Esperamos pronto tenerlo en España!

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    Posted by Manu @ 8:56

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