• mar 15 2012

    L’Olivera Cooperativa
    L’Olivera Cooperativa

    La llegada del mes de Marzo ha supuesto para esta bodega de Costers del Segre la salida al mercado de la primera cosecha de vino certificado procedente de la agricultura ecológica. Se trata del Blanc de Serè 2011, elaborado con las variedades de uva Macabeu, Parellada y Chardonnay de las viñas que cultiva L’Olivera en sus fincas de Vallbona de les Monges.

    El Blanc de Serè ya fue el primer vino que lanzó al mercado esta bodega el año 1990. Después de 22 años, vuelve a hacerlo, esta vez con una certificación adicional de calidad: garantizar que los procesos seguidos tanto en la viña como en la bodega siguen lo que determina la normativa del Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Apostar por esta manera de producir es una consecuencia de la sensibilidad hacia el medio ambiente y la salud de los productores y consumidores que L’Olivera considera fundamentales y que enlaza directamente con la filosofía de la empresa.

    Próximamente se irán añadiendo al Blanc de Serè otros vinos que también en esta añada de 2011 se han producido y elaborado siguiendo los mismos criterios de producción ecológica.

    L’Olivera Cooperativa es una cooperativa de inserción social que desde el año 1974 trabaja la tierra y elabora vinos y aceites en Vallbona de les Monges (Lleida).

    Más información: www.olivera.org

    Posted by Cesar @ 10:20

    Tags: , , , , , , ,

Suscríbete

Síguenos en …