• ago 31 2012

    Palais Coburg en Viena
    Palais Coburg en Viena

    Uno de los eventos más exclusivos para este otoño en lo que vino se refiere es el Coburg Wine Open 2012. Uno de aquellos pocos eventos que están reservados sólo a unos pocos bolsillos que se lo puedan permitir. En el mencionado evento se darán cita en forma de catas monográficas varias de las exclusivas rarezas de vinos. Un auténtico altar hecho realidad para ensalzar a los caldos más selectos y exclusivos del mundo.

    El Colbourg Wine Open 2012 tendrá a lugar en uno de los lugares más distintivos y representativos del lujo en el mundo: el Palais Coburg, en el corazón de Viena, el cual ofrece cultura y lujo confort a sus huéspedes en un ambiente exquisito y elegante. En él, es posible experimentar seis siglos de historia en una obra arquitectónica y artística des este espectacular hotel, el cual fue construido la antigua pared defensiva de la ciudad imperial.

    Los huespedes podrán disfrutar de unas instalaciones tal y como eran en el siglo XIX, la residencia de la casa de Cobourg-Gotha, con sus habitaciones grandes ceremoniales.

    Los auténticos “connoisseurs” de los grandes vinos tendrán la oportunidad de encontrar algunas de las joyas más brillantes de la historia vino entre los días 14 al 17 de noviembre de 2012, en un ambiente digno de emperadores, acompañados de las creaciones culinarias del Chef Silvio Nickol y los mejores wine masters del momento.

    ¡Coburg Wine Open 2012, la gran fiesta del placer epicúreo os espera! Pero sin olvidaros del precio de la entrada y del riguroso traje de gala requerido para acceder a las catas…

    Día 14 de Noviembre: El Suave espíritu de la Toscana

    Si la Borgoña y Bordeos son las zonas vitivinícolas más excepcionales en Francia, por lo que a Italia se refiere, la Toscana es una de aquellas zonas de culto. Es una región de belleza natural, produce vinos de carácter insuperable y expresividad.

    Master Wine: Ian D’Agata (a cargo de Italia, Burdeos y Canadá en International Wine Cellar.

    Precio: 750,00€ p.p.

    Zona de Cata
    • Tua Rita Redigaffi 2002
    • Masseto 2001
    • Guado al Tasso 2001
    • Castello dei Rampolla 2000
    • Vigna d’Alceo Ornellaia 1999
    • Antinori Solaia 1997
    • San Giusto a Rentennano Percarlo IGT 1997
    • Tenuta di Trinoro Palazzi 1998
    • Tenuta San Guido Sassicaia 1990
    • Castello di Ama Vigna l‘Apparita 1985
    • Poggio Antico Brunello di Montalcino Riserva 1985
    • Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 1975

    Día 15 de Noviembre. 1982: Una añada legendaria

    Sin duda el año 1982 fue una de las grandes cosechas y desde un punto de vista económico fue el año más importante del siglo XX para Burdeos: la cosecha entregó una abundante cosecha en vinos de primera clase. El crecimiento de las vides avanzó de una forma ideal, seguido de una floración temprana y un cálido y seco verano. Los vinos resultantes son carnosos y poseen una estructura de taninos potentes. Por ello se ha seleccionado una cata de los mejores caldos de dicha añada.

    Master Wine: Frank Smulders

    Precio: 1.500,00€ p.p.

    Zona de Cata
    • Salon Le Mesnil 1982
    • Figeac 1982
    • Ausone1982
    • Le Bon Pasteur 1982
    • Vieux Château Certan 1982
    • La Mission Haut-Brion 1982
    • Haut-Brion 1982
    • Léoville Las Cases 1982
    • Gruaud Larose 1982
    • Lynch Bages 1982
    • Mouton Rothschild 1982
    • Grand Puy Lacoste 1982
    • Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982

    16 de noviembre: Lo mejor de la Borgoña

    Borgoña es indiscutiblemente una de la regiones cuyos vinos están entre los mejores del mundo vitivinícola. Tiene el mayor número de appellations d ‘ origine contrôlée (AOC) que cualquier otra región francesa y a menudo es visto como el terroir más consciente de las regiones vinícolas francesas.

    Master Wine: Jasper Morris

    Precio: 2.450,00€ p.p.

    Zona de Cata
    • Coche-Dury Meursault Les Genevrières 2005
    • Comtes Lafon Meursault Charmes 1996
    • Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet 2002
    • Ramonet Le Montrachet 2000
    • Rousseau Chambertin 1993
    • Domaine Leroy Chambertin 1990
    • Groffier Bonnes-Mares 1978
    • Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes 1969
    • Dujac Échezeaux 2002
    • Henry Jayer Échezeaux 1987
    • DRC Richebourg 1999
    • Méo-Camuzet Richebourg 1990

    Magnum, el placer para los sentidos con mayúsculas

    Una botella de vino magnum, es ulago colosal, momnumental y ceremoniosa. Además, los entendidos dicen de ella que es la major opción para una correcta maduración y evolución de un vino. Cuanto mayor sea la superficie de vino, más digna y armoniosa será la maduración y evolución del caldo. El mayor volumen de vino afecta positivamente a este proceso.

    Master Wine: Pekka Nuikki (fundador y CEO de Fine Wine Magazine) y Frank Smulders.

    Precio: 6.700,00€ p.p.

    Zona de Cata
    • Krug Vintage 1985
    • Ramonet Bâtard-Montrachet 1989
    • DRC Montrachet 1986
    • Yquem 1983
    • Henri Jayer Échezeaux 1978
    • Petrus 1970
    • Palmer 1961
    • Lafite Rothschild 1959
    • La Mission Haut-Brion 1959
    • Haut-Brion 1955
    • Lafite Rothschild 1955
    • Cheval Blanc 1947
    • Mouton Rothschild 1947
    • Gruaud Larose 1945

    Posted by Cesar @ 9:38

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