• ene 15 2013

    Triennia 2010 de Bodegas Portia

    Triennia 2010 de Bodegas Portia

    Portia, la bodega del Grupo Faustino en la Ribera del Duero, diseñada por el arquitecto británico Norman Foster, lanza al mercado la cosecha 2010 de su vino más icónico. Triennia 2010 es un vino de edición limitada y con una producción de 5.000 botellas obtenidas a partir de la selección de uvas, escogidas grano a grano, procedentes del viñedo Pago Carronda, con suelos óptimos para el cultivo de tipo arcilloso y arenoso.

    Destaca la elegancia y distinción de su imagen, cuya seña de identidad es la singular etiqueta diseñada por el propio Foster. Representa la estructura triangular de la bodega, de la que surgen tres grandes vértices que nos ayudan a enmarcar el proceso de elaboración de forma visual y práctica.

    • Nombre: Triennia
    • Bodega: Bodegas Portia
    • Denominación: Ribera del Duero
    • Tipo: Vino Tinto Crianza
    • Zona: Valladolid/España
    • Añada: 2010
    • Grado Alcohólico: 14°
    • Uvas: 100% Tinta Fina del país
    • Volumen: 75 cl.

    Nota de Cata

    Limpio, brillante, largo y agradable. Su nariz transmite vivas sensaciones a fruta madura sobre un fondo de bayas silvestres y madera de cedro, mientras que en el paladar se muestra potente, fresco, equilibrado y aterciopelado. Se caracteriza por ser un vino amable y carnoso. Su color rojo cereza, de carácter intenso, con aromas largos a fruta negra madura, lo hace un vino perfecto para el disfrute del paladar. Repleto de taninos jugosos que le permitirán consolidarse en la botella durante varios años

    Maridaje

    Cocido, fabada, tortilla de patata, revueltos con trufa, patatas y hongos Setas o champiñones a la plancha, al ajillo, sopas, arroz y pasta Arroz con conejo y setas, pescados de mucho sabor o grasos como atún, bacalao ajoarriero, zarzuela de pescado, chipirones en su tinta, angulas a la cazuela, carnes, especialmente rojas y caza, en guisos y asadas, quesos de mediana curación como los manchegos, idiazabal, emental o gruyere.

    Observaciones

    Servicio entre 15-17ºC

     Elaboración

    Su maduración se realiza durante 13 meses en barrica nueva de roble francés (método de doble barrica nueva) y otros 12 en botella, lo convierten en un vino . Sólo se elabora los años cuya cosecha es de excelente calidad y está considerado uno de los 100 mejores vinos de España.

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    Posted by Fabian @ 14:10

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