• ene 18 2013

    Enofusión 2013

    Enofusión 2013

    De reciente creación (2010), pero el Congreso Gastronómico Enofusión, se ha convertido en un verdadero garante de la actualidad del mundo del vino dentro del marco de Madrid Fusión.

    Para la edición 2013, sin duda marcada por la situación económica en la que se encuentra, el Centro del Vino de Enofusión presenta un excelente y completo programa dentro del cual podremos apreciar la diversidad, variedad y calidad de bodegas y vinos españoles. Todo ello, dentro del marco internacional, donde nuestros productos afianzan cada día su presencia y relevancia.

    Enofusión dará el pistoletazo de salida a su programa de catas y conferencias, el próximo lunes, 21 de enero, con la venta online y el marketing 2.0 como elemento central en Los Círculos del Vino, dedicados a “El vino que viene; nuevas herramientas de venta y promoción”. Un tema de absoluta trascendencia para el sector.

    Programa de El Centro del Vino

    1.  Lunes 21

    11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. La oportunidad de las tiendas de vino on-line: Gonzalo Verdera, director general de TodoVino.com, Quim Vila de Vila Viniteca de Barcelona, Mayte Santa Cecilia, de Bodegas Santa Cecilia y Andrés Ardid, director general de Lavinia.

    Modera: José Luis Murcia

    12.00. Grandes rosados de España

    Dirige: María Isabel Mijares

    Vinos presentados: Ochoa Rosado de Lágrima 2012; Hiriart, DOP Cigales; Mittel, Denominación de Origen VT Castilla y León; Pago del Vicario Petit Verdot, VT de Castilla; Petjades, DOP Penedés; Viña Santa Marina, VT de Extremadura.

    13.30. GONZÁLEZ BYASS, FAMILIA DE VINOS:” PASIÓN POR EL VINO DE SUR A NORTE”

    Dirigen: Antonio Flores; Mª Jesús Sáez Orive; José Manuel Pinedo; Beatriz Paniagua; Damiá Deas; José Ferrer

    Vinos presentados:

    Tío Pepe en rama Solera Fundacional; Apóstoles Palo Cortado VORS ;Albert de Vilarnau Chardonnay/Pinot noir (cava); Finca Moncloa 11 barricas 2008; Finca Constancia Altos de la Finca 2010; Beronia Gran Reserva 2005

    Beronia III a C 2010; Viñas del Vero Clarion 2011 Blecua 2007.

    15.30. Vinos de Quim Vila: BLANCOS

    Cata a ciegas

    Modera: Fernando Gurrucharri, presidente de la UEC

    17.30. Enólogos de prestigio: Artadi -Hacia la expresión del terroir. Cata de los vinos de parcela de Artadi incluyendo Viña El Pisón

    Dirige: Juan Carlos López de Lacalle. Enólogo y fundador de Artadi y Viña del Pisón.

    Modera: Vicente Sánchez-Migallón.

    Vinos de Artadi presentados: “El Carretil” 2010; “La Poza de Ballesteros” 2010; “Valdeginés” 2010; Viña El Pisón 2010

    Entrega de premios Enofusión
    • Reconocimiento Enofusión-2013 a impulsores del vino ‘D. Luis Hidalgo’: Félix Solís Yáñez
    • Reconocimiento ‘Enofusión con la innovación’. Premiado 2013: El Sueño de Baco

    Martes 22

    11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Redes sociales. A la conquista del posicionamiento on line. Manuel Gago de Capítulo 0; Enrique Rodriguez supervisor de cuentas en la agencia de publicidad Estresarte; Lilia Fernandez Aquino, dirección de estrategias digitales en MASmedios

    Modera: José Luis Murcia

    12.00. Los Blancos dan la lata (by Freixenet). Cata de grandes blancos desconocidos acompañados por excelentes tapas de productos en conserva.

    Vinos presentados: Creu de Lavit, de Segura; Morlanda; Fray Germán Sauvignon; Vionta; Oroya; Katnook Riesling; Susana Sempre; Valdubón Verdejo

    13.30. Rothschild y Vega Sicilia presentan sus vinos de Rioja, Ribera del Duero y Toro: La variedad tempranillo en diferentes regiones de producción.

    Dirige: Pablo Álvarez

    Modera: Jesús Flores, sumiller

    Vinos presentados: Macán Cosecha 2009 DOCa Rioja; Macán Clásico Cosecha 2009 DOCa Rioja; Alión Cosecha 2009 DO Ribera del Duero; Pintia Cosecha 2009 DO Toro.

    15.00. Un paseo por el Ródano

    Vinos presentados: Becs Fins Blancs 2011; Condrieu 2011; Saint Joseph Vieilles Vignes 2010; Hermitage 2010; Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2008; La Creu Alta 2005.

    16.30. Torres ” Grans Muralles, la tradición recuperada”

    Dirige: Josep Sabarich

    Añadas presentadas: 2001, 2004, 2006, 2009

    18.00. Los grandes moscateles de Setúbal de la bodega José María da Fonseca

    Dirige: Domingos Soares Franco, enólogo y propietario de la bodega José María da Fonseca,

    Modera: José Peñín

    Vinos presentados: Moscatel Apoteca 1903; Moscatel Apoteca 1910; Moscatel Apoteca 1916; Moscatel Apoteca 1950; Moscatel Roxo 20 años; Colecção Privada DSF 1998.

    Miércoles 23

    11.00: CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Renovarse o morir. El marketing como elemento de competitividad en el sector del vino: Ana Briones, Universidad de Castilla-La Mancha; Antonio Salcedo, Escuela de Negocios ESIC; Ana López Casero, directora general de la Fundación Horizonte XXII

    Modera: José Luis Murcia

    12.00. Makro presenta: selección del sumiller

    Dirigen: Custodio López Zamarra (Comité Cata Makro y sumiller de Zalacaín) y Andrea Alonso (Comité Cata Makro y Naríz de Oro 2010)

    Vinos presentados: Juve Camps Brut Selección del Sumiller, Pazo de Señorans Selección del Sumiller, Cune Crianza Selección del Sumiller, Valtravieso Selección del Sumiller, Cepa 21 Selección del Sumiller.

    13.30. Nomacorc “Taste the difference”

    Dirige: Jorge Maldonado, enólogo, asistido por Sébastien Andrés, Nomacorc

    Modera: Sonia Rodríguez

    Vinos presentados:

    Blanco: Nyakas Sauvignon Blanc 2011, corchado con Select 100 y Select 300 (Hungría)

    Tinto: Odoardo Beccari Chianti Classico 2008, corchado con Select 300 y Select 500 (Italia)

    15.00. Mar de Frades “Las posibilidades de la uva albariño: vino de crianza, vino espumoso y vino dulce”

    Modera: Santiago Jordi, presidente de la federación española de asociaciones de enólogos

    16.30. Bodegas Anselmann: los vinos del Palatinado

    Dirige: Miguel Bollmann, director comercial de Casa Westalia.

    Vinos presentados: St. Laurent 2011; Riesling Classic 2012; Riesling Eiswein (Vino del Hielo) 2011; Gewürztraminer Spätlese 2011

    18.00. Presentación web oficial FEAE y enolink, herramienta enológica online.

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    Posted by Fabian @ 10:22

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