• abr 12 2013

    Cocktail Med Positive by Gin Mare

    Cocktail Med Positive by Gin Mare

    La Bartender Dee Ann Quinones, mixóloga del 69 Colebrooke Row en Londres, finalista del concurso Gin Mare’s Mediterranean Inspirations Cocktail Competition, en su edición 2012, ganó dicho concurso con ésta creación.

    Es un cocktail pensado para la ginebra Gin Mare, que aporta la originalidad de los ingredientes típicamente mediterráneo: cilantro, sirope de sésamo, limón, naranja y el licor de flores. Un Cocktail que te cautivará!

    Ingredientes

    • 5 cl. de ginebra Gin Mare
    • 1 cl. Clara de Huevo
    • 1 Ramita de Cilantro
    • 1 cl. Clara de huevo
    • 1 cl. de Zumo de Naranja
    • 1 cl. de Zumo de Lima
    • 1,5 cl. de Miel
    • 1 cl. de Sirope de sésamo
    • 1 cl. de Licor St. Germain

    Preparación

    En el vaso de una coctelera añadir el cilantro, el sirope, el zumo de lima y naranja (también es posible añadir un gajo de cada uno de los cítricos) y machacamos.

    Agregar el resto de ingredientes, 2-3 cubitos de hielo grande y mezclamos enérgicamente para conseguir la espumosidad característica de éste cóctel.

    Servir en copa de cocktail o Martini, adornándo el cocktail con semillas de cilantro.

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    Posted by Cesar @ 13:05

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