• jul 19 2013

    Martini Gran Lusso

    Martini Gran Lusso

    MARTINI®, la icónica marca italiana líder del mercado en la categoría de vermouth, celebra este año su 150 aniversario y para conmemorarlo ha lanzado MARTINI® Gran Lusso, una nueva edición limitada de la que sólo se han producido 150.000 botellas en todo el mundo, de las cuales sólo 8,000 botellas llegarán a España.

    Uno de los más reconocidos intérpretes de la cultura del cóctel a nivel mundial, Javier de las Muelas, ha sido hoy el maestro de ceremonias de esta presentación, que ha tenido lugar en el Dry Martini de Madrid, uno de los templos de la coctelería de España.

    De las Muelas ha resaltado: “Me enorgullece haber tenido la oportunidad de presentar MARTINI® Gran Lusso, un vermouth único y mágico con el que MARTINI® ha querido rendir tributo a sus 150 años de tradición como elaborador del más prestigioso vermouth.”

    Gran Lusso, que en italiano significa “gran lujo”, supone la culminación de la tradición y de la artesanía de MARTINI®. Inspirado en nuestro pasado, es el resultado de la pasión y del talento de nuestro Maestro Herborista Ivano Tonutti y de nuestro Maestro Mezclador Giuseppe Musso, que durante 8 años han trabajado conjuntamente en su preparación, siguiendo un método de elaboración tradicional y único, que incluye el “macerato a la girata lenta”, para poder extraer toda la riqueza y matices de los botánicos seleccionados.

    Para su elaboración, los dos artesanos han utilizado vino rojo Barbera, una de las variedades de uva típicas de la región del Piamonte del Norte de Italia famosa por su textura aterciopelada y su intenso y brillante color rojo; y vino blanco Trebbiano procedente de la región vecina Emilia-Romagna, una de las mejores zonas vitícolas de Italia.

    Un vermouth de riqueza extraordinaria

    Gran Lusso combina dos extractos únicos. El primero, está inspirado en una receta de vermouth histórica, elaborada con mosto Moscato de Canelli (Italia) previamente añejado durante un año en barricas de madera. El otro es nuestro gran secreto: la recreación de una receta original de 1904 conocida con el nombre de “extracto 94”, siendo el primer extracto de botánico que se deja reposar durante 8 años. Solamente se produjo un pequeño lote destinado a ser el corazón del nuevo MARTINI® Gran Lusso.

    Las hierbas aromáticas y unas claras notas amargas, le aportan a Gran Lusso un sofisticado carácter aromático y un sabor único. La suavidad de la miel del Moscato añejado le aporta notas dulces junto con apuntes de lavanda y rosa. Las uvas de Barbera le otorgan una suavidad única a este exclusivo vermouth.

    Ivano Tonutti, MARTINI® Maestro Herborista, dice de MARTINI® Gran Lusso: “Hemos disfrutado mucho seleccionando a mano cada uno de los botánicos para Gran Lusso y experimentando con nuevas técnicas de obtención de extractos. Gran Lusso tiene un sabor y un aroma únicos, y estamos muy orgullosos del resultado final. Como Italiano, me enorgullece trabajar en la icónica marca Martini, especialmente al celebrar el 150 aniversario. Ha sido un placer crear Gran Lusso, ser parte de la creación de algo italiano y exclusivo, para una ocasión tan especial.”

    Giuseppe Musso, Maestro Mezclador, añade para MARTINI® Gran Lusso: “Para mí, Gran Lusso representa lo mejor de Italia. Hemos unido dos de las mejores variedades de uva de Italia – Trebbiano y Barbera, y el resultado es completamente nuevo y único. Es un momento de gran orgullo para todos los que estamos relacionados en Pessione, y la mejor manera de celebrar nuestro 150 aniversario. Es realmente una edición limitada que marca este aniversario tan especial y que no podrá ser replicado.”

    El vermouth original nació en los valles del Piamonte italiano cercanos a Turín a finales del siglo XVIII. Turín, conocida mundialmente por sus vinos aromáticos, sigue siendo la casa de MARTINI® desde su fundación en 1863. Alessandro Martini y Luigi Rossi establecieron allí MARTINI & ROSSI, compañía que al poco tiempo se hizo famosa en el mundo entero. Escogieron la mejor localización, con fácil acceso a los finos vinos italianos y las hierbas aromáticas, y también muy cerca del puerto de Génova, adonde llegaban las especies y botánicos de alrededor del mundo.

    Sobre MARTINI®

    Una de las marcas más emblemáticas del mundo, MARTINI® es el nombre líder en la industria vinícola italiana y productor de vinos aromatizados y espumosos de máxima calidad. El sabor galardonado, vibrante y agridulce de la gama MARTINI® es el resultado de la mezcla secreta de más de 40 ingredientes botánicos obtenidos de las mejores localizaciones del mundo. Creado en 1863 en Pessione, Italia, MARTINI® continúa siendo el líder del mercado en su categoría.

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    Posted by Cesar @ 10:08

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