Arbeg Distillery

Seguramente unos metros más allá o más arriba, harían que el producto fuera totalmente diferente. Un paisaje espectacular Islay, donde se fraguan las condiciones excatas para ofrecer un producto que lleva en el espíritu su personalidad y las señas de identidad, arroyos de aguas cristalinas que mueren en el mar, una costa esculpida por el mar, la turba de Islay, característica de estas tierras,  la tierra es esculpida en escalera por los utensilios que poco a poco extraen la turba de aquella tierra, cortada en bloques, son llevados a la destilería. Leer más…

Bodega Matarromera

El inicio de la realidad que hoy en día es Matarromera, comienza en 1988, cuando Carlos Moro, fundador del grupo empresarial, siguiendo con la tradición viticultora y bodeguera de sus antepasados, decide renovar el viñedo y proyectar la construcción de una Bodega de nueva planta, que con una moderna tecnología, mantuviera la forma de elaboración tradicional, e incorporara todos los elementos de calidad en materiales y control de procesos que ofrece el mundo actual. Con estas ideas hechas realidad, nace entonces Matarromera.

Bodega Matarromera, primera y referente del grupo bodeguero es la más consolidada y conocida a nivel nacional e internacional. Cuenta con dos marcas diferentes: por un lado, Matarromera, para crianzas, reservas y grandes reservas; y por otro, Melior, semicrianza con seis meses de barrica. Matarromera, ya especializada en la elaboración de reservas, reservas especiales y grandes reservas, tiende a afincarse en el mercado como productora de este tipo de vino dirigido a consumidores especializados y a la alta restauración que exige vinos de gran calidad.

Su producción media anual es de 7 Leer más…

Ca'Bianca Tenimenti

Fundada en 1954, CA’ BIANCA es una bodega de gran prestigio profundamente anclada en el territorio Piamontés sobre la colina del Alto Monferrato cerca de unas fuentes naturales, en una zona altamente dedicada a la Barbera, el Dolcetto, el Moscato e el Cortese.

La bodega se sitúa en la Comuna de Alice Bel Colle, en la cima de la cual se puede gozar de unas vistas esplendidas que han originado el nombre de este pueblo “Bella Colina”. El entorno (42 hectáreas de viñedos) dibuja una corona en el centro de la cual se encuentran unos viñedos reconocidos por su excelencia cualitativa. La calidad de los vinos de CA’ BIANCA nacen de la uva y crecen con las técnicas de elaboración de última generación. Leer más…

Elaborada por una de las destilerías mas antiguas y prestigiosas del mundo: William Maxwell Ltd se distingue de sus competidoras por su especial carácter aromático, que le confiere una enorme complejidad, ya que en su destilación intervienen 13 componentes: bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de angélica, cáscara de naranja, cáscara de limón, corteza de cassia, jengibre, nuez moscada, raíz de regaliz, almendras, corteza de canela, semillas de hinojo y cardamomo. Leer más…

Cuando nos presentaron esta ginebra, lo primero que nos impactó fue la el diseño de la botella, además de la pasión que transmite Juan Campeny, Gerente Destilerías Campeny. Una Destilería de tradición familiar. La extensa gama de productos de Campeny lo demuestran. El segmento premium, más reñido que nunca y para bien del mundo gourmet, cuenta con una ginebra que quiere ser reconocida entre las mejores, hablamos de la Ginebra Tann’s un Gin Premium con mayúsculas.

Los orígenes de Tann’s® Gin se remontan al año 1977, fecha en la que Destilerías Campeny lanzó la primera versión de esta popular bebida.

Siguiendo los gustos de aquel entonces, Tann’s® Gin se caracterizaba por tener un pronunciado sabor a bayas de enebro. Leer más…

42 BELOW es un vodka de primera calidad proveniente de Nueva Zelanda. Está destilado al lado de un punto de referencia para la pureza del aire: 42 grados al sur de ecuador.

Destilado 3 veces con un proceso único de alta destilación. El vodka está aclarado con el agua de esta fuente y filtrado 35 veces antes de ser embotellado para obtener un espirituoso totalmente puro con una suavidad única. Está elaborado con trigo y se trataba de un trigo libre, es decir, que no está modificado genéticamente.

El agua que alimenta este trigo procede de debajo de un volcán extinguido y esta reconocida como la más pura del mundo por la OMS (Organización Mundial de la Salud).

El proceso de destilación de este vodka es único, ya que se realiza tres veces siendo un proceso de alta destilación. No existen sabores artificiales, es decir no se añaden después de la destilación, al contrario que otras marcas. Se incorporan los frutos naturales durante todo el proceso de destilación para que así el vodka adquiera un gran sabor, un gran perfume y una incomparable suavidad.

Entre algunos de los frutos que incorpora este vodka se encuentran los kiwis, maracuyás, etc. En caso de 42 Bellow Kiwi, quizá no resulte sorprendente que un vodka de Nueva Zelanda sea el primero en llegar a una variante con sabor a kiwi. Leer más…

El eterno gin, con su incombustible aliado cocktail Gin Tonic, sigue sorprendiendo al mercado de los espirituosos. Un mercado que que no para de recibir en el mercado a nuevas criaturas, cada día asistimos al nacimiento de nuevos llegados al segmento de espirituosos ‘Premium’. Un gin anaranjado, color que le da el azafrán incluido en sus elementos y especias botánicas, si bien no es una novedad, creemos que era el momento de hacer un review sobre la Ginebra Saffron.

Elaborada por la destilería de Gabriel Boudier (Dijon, Francia), la ginebra Saffron se inspira en una antigua receta de la época colonial. Sobre la base de una receta antigua del siglo XIX que fue recientemente re-descubierta con 8 ingredientes botánicos diferentes: enebro, cilantro, limón, piel de naranja, angélica, iris, hinojo y azafrán, siendo este último el más singular y el que le confiere ese toque ligeramente especiado y particular. Leer más…

La Bodega Alain Brumaont se encuentra al pie de los Pirineos, a 100 Km del Océano Atlántico, en la encrucijada de las regiones de Bigorre, de Béarn y del Armagnac, en la región del Madiran. Marcado por la época galo-romana y célebre desde el S. XVIII, el Madiran es una de las más bellas denominaciones del Sur-Oeste de Francia (DOC desde 1948).

En los años 80, cuando Alain Brumont se hizo cargo del negocio familiar, todo el mundo arrancaba el Tannat, variedad considerada difícil de vinificar ya que volvía los vinos demasiado potentes y tánicos. En aquella época, la región del Madiran se extraviaba en la elaboración de denominaciones sin carácter y sin futuro.

Con su equipo, Alain Brumont acepta el desafío: sacar de las sombras su terroir y su cepaje, el Tannat. Con tenacidad, él busca los mejores terroirs de la región, realiza un trabajo considerable de investigación y de estudio, multiplica las experiencias. e inventa así el Madiran noble. Leer más…

Hablar de Charles MacLean es hablar de whisky. Es uno de los escritores más importantes del mundo en este campo. Su currículo como escritor cuya especialidad es el whisky escocés, es uno de los referentes para los más destacados Connosieurs y profesionales del sector.

Hasta la fecha ha publicado ocho libros , incluyendo la obra de referencia sobre las marcas de whisky, el whisky escocés y el libro que marca referencias mundiales en torno a su tema central, el whisky de malta, los cuales fueron seleccionados para los Premios Glenfiddich.

Se formó en “la evaluación sensorial de los aguardientes” por el Scotch Whisky Institute of Investigation en 1992 y ha presentado numerosas catas y charlas en el Reino Unido y el extranjero por empresas de whisky, corporaciones, universidades y clubes, y en la radio y la televisión. Además de ser consultor de la industria del whisky en una extensa variedad de temas. Siendo elegido Keeper of the Quaich, galardón más importante de la industria, en 1992 por ‘sus servicios a los escoceses durante muchos años’. Leer más…

Ultimat Vodka es, sin duda, el vodka es uno de los vodkas más exclusivos del mundo y el único hecho de patata, trigo y centeno, mientras que la mayoría de vodkas suelen ser de patata o cereales. Está catalogado de categoría ultra Premium y su precio ronda los 90 euros.

La patata le proporciona la riqueza y el cuerpo; el trigo le da la uniformidad sutil y ligera; y el centeno le da el sabor y la complejidad. El porcentaje de cada elemento es un secreto bien guardado.

Ha llegado de la mano de una de las distribuidoras que ha revolucionado el mercado de las bebidas de lujo en nuestro país, Global Premium Brands, que en poco más de año y medio nos ha dejado joyitas como: Hipnotiq, G’vine, licor de tequila Agavero, agua Bling, entre otras. Leer más…