Single Grain Scotch Whisky

Los amantes del mundo gourmet y en especial del whisky, tienen buenas noticias, o …. ¡no!. El próximo mes de diciembre saldrá a la venta en USA, un nuevo formato de envase de whisky fruto de la destilación del mosto fermentado obtenido de los cereales. Hasta aquí todo podría ser normal, pero todo cambia al enterarnos de que se trata del whisky escocés en lata de la marca Scottish Spirits.

Un scotch whisky de 40º Vol. envasado en latas de aluminio reciclable. Lo mejor de todo es que es presentado como un regalo muy exclusivo para los son amantes del whisky… Sin duda un mal final para un producto que seguro ha tenido un mal principio… Aunque Scottish Spirits indica que la bebida mantiene todas sus propiedades, aromas y color se mantienen intactos y los amantes del buen whisky disfrutarán de una bebida de la máxima calidad. Leer más…

Un buen whisky bien merece un hielo especial. A menudo hablamos de la cultura y el lujo asiatico, pues es el momento de repescar el término para esta manera de preparar un whisky on the rocks. Un whisky con una bola de hielo esculpida  y tallada a mano. a  En uno de mis viajes a Japón tuve la oportunidad de admirar la preparación de un Nikka Miyagikyo 12 years, whistky de malta japonés de una forma muy especial: ¡tallar y esculpir un bloque de hielo para hacer una bola de hielo a medida para el vaso…! Con posterioridad han salido al mercado una maquina de que fabrica a partir de un bloque bolas perfectas de hielo. Leer más…

Crucero MSC Fantasía

El buque Fantasía, insignia de MSC Cruceros, ofrece el primer viaje gourmet en compañía del chef Paco Roncero. El barco, una obra maestra de estilo italiano, será el primer crucero enogastronómico de la compañía que navegará durante doce días en las aguas del Mediterráneo. Los pasajeros disfrutarán a bordo de las tapas más deliciosas de la cocina española presenciando además su elaboración con las más evolucionadas técnicas culinarias de la mano de Roncero, galardonado con dos estrellas Michelín. Este chef está reconocido como el máximo representante de la cocina de vanguardia madrileña garantizando la creatividad e innovación en este viaje para exquisitos paladares. Leer más…

Pack de Vino Emina Zero

El diario económico Cinco Días, ha premiado al Grupo Matarromera la labor de investigación, otorgándole el premio al “Proyecto Empresarial más innovador en el campo de las nuevas tecnologías” por su producto Emina Zer0.0.Más de un centenar de empresas han participado en la cuarta edición de estos premios organizados por el diario decano de la prensa económica española, en la que Danone y Ecopapel también han sido galardonados con sendos premios en las categorías de “Acción social en la empresa” y “Proyecto pionero ligado a un campus”, respectivamente.

El jurado ha valorado positivamente a Grupo Matarromera, la empresa vitivinícola que más inversión dedica a i+D+I, aproximadamente el 30% de su facturación anual, lo que le permite estar presente en más de 20 proyectos de investigación. Leer más…

Celebración del Dia Nacional del Vodka y del Taco

Como siempre realizando mi obserbatorio de la blogosfera, me hago eco de esta interesante propuesta de maridaje, a raiz de la celebración la semana pasada en Estados Unidos de la Celebración Nacional del Día del Vodka y del Taco. ¡Comida mexicana y coctelería a base de vodka! Interesante sin duda para celebrar el 4 de octubre.

Como es de suponer la celebración de estas efemérides en España sería una tarea casi imposible, ponernos de acuerdo en celebrar de forma conjunta algo tan serio no creo que sea viable…

Lo que me interesa es el mestizaje de la cultura, hoy en día hablamos de maridaje de vino con chocolate, de gin & Tonics con tapas, cerveza con Sushi, es decir, ¡un auténtico mestizaje culinario y universal de la  gastronomía! Leer más…

El mundo del gourmet en tu iPhone

Cada día, hay mejores aplicaciones para los amantes del mundo gourmet. Un nuevo horizonte se abre ante nuestros Smartphones, Apps creativas y novedosas que en algunos casos nos facilitan mucho las cosas. En particular, el sub-universo iPhone es uno de los más desarrollados en este aspecto.

El iPhone cada vez tiene más apps, para todos los gustos y necesidades, utilidades que presentamos a continuación, apps para amantes de la buena mesa, que gustan de ir a restaurantes, descubrir nuevos rincones  y estar a la última en lo que al mundo gourmet o del ocio se refiere.

La variedad de apps que tienen que ver con comida es impresionante Leer más…

Billionaire Vodka

Se trata de ‘Billionaire Vodka’, una bebida exclusiva de casa Leon Verres Luxury Group, los mismos creadores del champán ‘Le Billonaire’, cuya botella de nueve litros costaba 2,75 millones de dólares la unidad.Según sus productores, “este es el vodka más suave y puro del mundo, gracias a una cuidadosa selección de cereales y de agua mineral suave y pura”. Esto, junto al hecho de que su botella está decorada con 3.000 diamantes auténticos, hace que su precio sea tan elevado.

Además cada botella es guardada en un estuche muy particular: un abrigo de piel (artificial), confeccionado en honor al origen ruso de la palabra vodka.

“No se usaron pieles auténticas en el diseño de la botella porque el cuidado de los animales es una responsabilidad especial ante mis clientes exclusivos”, afirmó Leon Verres, padre de este vodka y activista dedicado a la protección animal. Leer más…

Aunque en Japón las hacen manualmente, es una técnica muy interesante de servir un whisky.

Christian Vanneque con la preciada botella

Un Burdeos Château d’Yquem de 1811 se convirtió hoy en la botella de vino blanco más cara del mundo al ser vendida por 75.000 libras (84.700 euros/123.000 dólares) al coleccionista Christian Vanneque, propietario de un restaurante en Bali (Indonesia).

En un comunicado, la Compañía británica de Vinos Antiguos, que ofrecía la botella, precisó que la venta por este precio marcaba un récord Guinness y coronaba al Château d’Yquem como el blanco de más valor. 

La vinatera, radicada en Londres, asegura que la calidad de ese vino elaborado hace 200 años “no tiene parangón” y encapsula lo mejor de los Château d’Yquem. “Estamos encantados de haber concluido esta transacción de un vino tan excepcional”, declaró Stephen Williams, director de la empresa especializada en vinos exclusivos. 

Vanneque, propietario del establecimiento SIP Sunset Grill en Bali, que se inaugurará en septiembre, se declaró encantado de haber adquirido esta “joya”. “Esta botella será un elemento central para mi nuevo restaurante”, afirmó.  Leer más…