Rafael Vivanco

Rafael Vivanco, enólogo de Bodegas Dinastía Vivanco, ha recibido el premio a la mejor Bodega del Año, concedido por la emblemática Guía Gourmets 2013. El Grupo Gastronómico y de Prensa Gourmets, que ha entregado el galardón en el marco de la XXVII edición del Salón de Gourmets, transmitiendo así la opinión y votos de sus lectores, y reconociendo la innovación en la viticultura y la labor investigadora, y divulgativa, de la Cultura del Vino por parte de Dinastía Vivanco. Este reconocimiento de la publicación especializada en vino más longeva de España, se suma a otros de gran prestigio, tanto en el caso de Bodegas Dinastía Vivanco, como del Museo de la Cultura del Vino y de la Fundación Dinastía Vivanco, cuya labor editorial ha sido ampliamente laureada. Leer más…

Gin Tonic Ahumado by Gin Mare

Una impecable y inspiradora presentación a la que pudimos asistir el pasado 08 de abril de 2013. En un marco incomparable, Gin Mare realizó la presentación de la nueva coctelería inspirada en la Flor de Sal D’Es Trenc de Mallorca mezclada con otros botánicos, como elemento de tendencia y en la utilización de ingredientes propios de las zonas mediterráneas.

Gin Mare, la ginebra mediterránea destilada con oliva arbequina, albahaca, romero y tomillo, presentó a orillas del mediterráneo su nueva coctelería para 2013. Para ello, se realizaron diferentes paradas a través de un recorrido cuidado y escogido para la presentación de una experiencia basada en los sentidos.

El evento empezó a pié de playa, en unas viejas instalaciones de S’Arenal, asistimos a la primera parada para la presentación y degustación Gin Tonic Ahumado, creación ganadora de la Gin Mare’s Mediterranean Inspirations cocktail Competition. 

El evento, con un marcado carácter sensorial, se ha desarrollado a través de la presentación de los cócteles diseñados siguiendo las últimas tendencias y que buscan potenciar los sabores y aromas del Mare Nostrum y de los Leer más…

Masters of Mixology by Macaronesian Gin

Destilería Santa Cruz (DSC) ha convocado el concurso Masters of Mixology, que consiste en que cualquier barman puede enviar un vídeo en el que proponga un mix con Macaronesian Gin, la primera ginebra premium hecha artesanalmente en las islas.

Los vídeos que se presenten a este concurso, una vez editados por el equipo de DSC, serán colgados en la web www.macaronesiangin.com para que los consumidores puedan imitar las mezclas en casa y votar a través de Facebook el mix que más les agrade.

Este concurso, según explica Destilería Santa Cruz, quiere crecer como un evento de reconocimiento social y servir de plataforma a los “excelentes profesionales” del sector de la coctelería en Canarias. Leer más…

II Congreso Internacional del Ron-Madrid 2013

Los antecedentes del mercado europeo y su incidencia en las tendencias del consumo han llevado a Cane Spirit a organizar el “II Congreso Internacional del Ron-Madrid 2013“, como el evento alrededor del cual se darán cita los participantes de la cadena productiva del ron. El Congreso está integrado en cinco bloques: conferencias, II Concurso Internacional de Cata 2013, festival, fiesta vip y la novedad de este año, el “I Concurso de coctelería con Ron”.

Tras el éxito rotundo del año pasado, que contó con la participación de los rones Zacapa, Santa Teresa, Botran, Sillón, Negrita, Saint James, J.Bally, Matusalén, Cartavio, Number 0, Flor de Caña, Viejo de Caldas, Diplomático, Alma de Bohemio, Don Q, Clement, Aldea, Legendario, Habana Club, Ritual y Medellín. Las firmas más representativas de la industria del ron Internacional se darán cita en España, sumando a las anteriores Centenario, Orígenes, Quorhum, Opthimus, Cubaney, Unhiq, Ocumare, Punta Cana, Arecha, Roble Viejo y muchas otras marcas a la espera de la confirmación por parte de los distribuidores. Leer más…

Ribera del Duero, Wine Star Award 2012

La Denominación de Origen Ribera del Duero, recibió esta semana el Wine Star Award como Mejor Región Vinícola del Mundo en el año 2012, en una gala celebrada en la Biblioteca Pública de Nueva York a la que asistieron cerca de quinientas personas.

El presidente de Ribera del Duero, José Trillo, fue el encargado de recoger este prestigioso premio que concede la revista Wine Enthusiast, y que se ha otorgado a la Denominación de Origen por su “histórica y tradicional manera de extraer la mayor expresión de la uva Tempranillo”.

Acompañaron al presidente del Consejo Regulador en la gala la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente; la consejera de Hacienda, Pilar del Olmo; la consejera de Agricultura de la Embajada de España en EEUU, Isabel Artime; el consejero jefe de la Oficina Económica y Comercial en Nueva York, Ángel Martín Acebes, y otras autoridades españolas. Leer más…

Enofusión 2013

De reciente creación (2010), pero el Congreso Gastronómico Enofusión, se ha convertido en un verdadero garante de la actualidad del mundo del vino dentro del marco de Madrid Fusión.

Para la edición 2013, sin duda marcada por la situación económica en la que se encuentra, el Centro del Vino de Enofusión presenta un excelente y completo programa dentro del cual podremos apreciar la diversidad, variedad y calidad de bodegas y vinos españoles. Todo ello, dentro del marco internacional, donde nuestros productos afianzan cada día su presencia y relevancia.

Enofusión dará el pistoletazo de salida a su programa de catas y conferencias, el próximo lunes, 21 de enero, con la venta online y el marketing 2.0 como elemento central en Los Círculos del Vino, dedicados a “El vino que viene; nuevas herramientas de venta y promoción”. Un tema de absoluta trascendencia para el sector. Leer más…

Desmond Payne Master Destiller de Beefeater en el IWSC Trophy

Beefeater Gin, la marca de ginebra premium más destacada del mundo, ha vuelto a demostrar la calidad de su sabor al alzarse con el prestigioso «Gin Trophy» en la edición de 2012 de la International Wine & Spirits Competition (IWSC), una de las competiciones más respetadas del mundo que premia a los mejores espirituosos.

Este premio ha sido la guinda de un año repleto de distinciones para esta emblemática ginebra destilada en Londres, que se ha alzado igualmente con sendas medallas de oro en el International Spirits Challenge (ISC) y la IWSC.

Los jueces de la IWSC otorgaron a Beefeater Gin 40 % los máximos honores al hacerle entrega del trofeo Gin Trophy 2012 y medalla de oro de la IWSC, describiendo la bebida como un «clásico absoluto», «maravillosamente añejo pero fresco y vivo». Por su parte, en el ISC, otorgó a Beefeater London Dry Gin 47 % la medalla de oro del ISC, una de las seis únicas ginebras en recibir una medalla de oro. Leer más…

Cella Vinaria 2012

Dentro de unos pocos días se celebrará en los días 15 y 16 de septiembre, la Cella Vinaria de Vallmora (Teià). Una fiestra teatralizada de la fiesta romana de la Vinalia Rustica, que combina pasado y presente a través de la historia y la gastronomía.

Durante esta celebración, que coincidía con el inicio de la vendimia en época romana, le proponen visitas teatralizadas para conocer cómo nuestros antepasados ​​elaboraban el vino.

Los asistentes podrán revivir a la luz de las velas el ritual que se hacía en honor a Júpiter y los más pequeños podrán pisar uva acompañados de toda la familia. Además, de experimentar cómo eran los banquetes romanos, con algunas recetas de la época, en una cena al aire libre que se preparará en los jardines del Cella Vinaria de Vallmora. Y para conocer un poco más los productos del Maresme, le ofrecen un maridaje de vinos de la DO Alella con los quesos artesanos de Can Pujol, de Vilassar de Dalt.

Teià, situado en el Baix Maresme, es un municipio de poca extensión territorial. Aunque conserva, la fisionomía y la vida propia de los pueblos del interior del Maresme, rodeado de un espléndido entorno natural —el Parque de la Cordillera Litoral, el valle de Sant Mateu y del cerro d’en Baldiri. Leer más…

Plymouth Expedition

Plymouth Gin, una ginebra con más de 200 años de historia, ligada desde su origen al mundo del mar, desembarca en el Puerto de Barcelona para sumergirnos en el arte de la destilación, las técnicas de la cocina en altamar, la navegación astronómica y la cabuyería.

The Plymouth Expedition, una experiencia única para los amantes del mar, la historia y la ginebra. Del 5 al 7 de Julio, en el Puerto Olímpico de Barcelona, la Goleta Plymouth se adentrará en aguas del mediterráneo a la más vieja usanza en unas jornadas de aprendizaje y descubrimiento.

Durante tres días 400 invitados se convertirán en marineros por un día en la Goleta Plymouth. Una vez a bordo, cuatro profesionales les enseñarán todos los secretos de la astronavegación, la gastronomía de altamar, la cabuyería y el arte de la destilación, tal y como se hacía a finales del siglo XVIII, fecha de creación de Plymouth Gin. Leer más…

El día 8 y 9 de junio del 2012 se celebrara en la cuidad de Madrid la mayor fiesta en torno al mundo del ron, la International Rum Conference Madrid 2012.

En la terraza del hotel Silken Puerta de América se reunirán las marcas más relevantes del mundo del ron, las cuales mostraran sus bondades en torno a este destilado, donde Madrid será Capital del ron por unos días.

Los mejores especialistas, maestros roneros, empresarios del sector e invitados relevantes del mundo del cine, deporte, espectáculos y del mundo de la televisión, amantes todos ellos de este destilado y con curiosidades por conocer rones de todos los lugares del mundo, que aportaran las marcas:

• Zacapa, Santa Teresa, Matusalén, Medellín, Botran, Dillon, Negrita, Saint James, Cartavio, Number 0, Flor de caña, Viejo de Caldas, Diplomático, Alma de Bohemio, Don Q, Clement, Aldea, Legendario, Arecha y Habana Club, se darán cita junto con los refrescos Schwepes y CocaCola. Con los stands de la revista Got Rum y el Rum Club International. Leer más…