• dic 13 2011


    El Otro Mundo del Vino

    El Otro Mundo del Vino

    Gonzalo Gonzalo es una de aquellas personas que sin conocerlo, te causan una extralña y divertida curiosidad por saber más de él. En mis muchas conversaciones con él, siempre me ha transmitido una manera de hacer muy poco habitual entre los bodegeros y enologos actuales. Con una visión particular de la enología es sin duda el “enfant terrible” de La Rioja, para el prima en sus productos el trabajo bien hecho, el precio ajustado y con una grata inquietud de pensar siempre en las sensaciones y emociones que percibirá quién beba uno de sus vinos. Sin duda un viticultor que rompe moldes y que siempre nos sorprende con sus creaciones e inquietudes.

    Una de éstas inquietudes es la de escribir, transmitir su visión particular del mundo del vino a los amantes de la viticultura. ‘El otro mundo del vino’ es un libro “tan inclasificable como el autor”. A medio camino entre el dietario y la autobiografía, el protagonista se propone mostrar los aspectos menos conocidos de la industria enológica. Leer más…

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  • dic 12 2011


    Guía del Vino Cotidiano 2011 - 2012

    Guía del Vino Cotidiano 2011 - 2012

    La Guía del Vino Cotidiano, un libro que recoge una selección de vinos en el segmento inferior a 10 euros. La crisis económica lleva camino de transformar los hábitos de consumo de los españoles de manera drástica. Y el precio se ha convertido en el argumento principal para la decisión de compra.

    El mercado del vino tampoco escapa a esta tendencia, y ya es norma generalizada ofrecer calidad al precio más ajustado. Gracias a la asombrosa mejora de la enología española en las dos últimas décadas, el vino barato ya no es necesariamente sinónimo de baja calidad. El cuidado sanitario de la viña y la utilización de las técnicas más modernas en bodega, unido a la enorme variedad de uvas y a un clima especialmente propicio, han dado como resultado que en España se den posiblemente las mejores calidades medias de la enología mundial. Es pues el momento de elaborar una Guía que premie el esfuerzo de haber elevado los vinos modestos a la categoría de las divisiones superiores. Vinos del año, o de discretas crianzas, para consumo diario, para acompañar a nuestra variada y rica dieta mediterránea. Leer más…

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  • ene 06 2010


    David Seijas, sumiller de elBulli, nos presenta una audaz selección de 110 vinos para degustar en el 2010, con un interesante prólogo de Juli Soler.

    Uno de los jóvenes sumilleres más prestigiosos de España, David Seijas, nos propone una selección de vinos, personal y atrevida, para diferentes ocasiones y que estarán al alcance de todos en el año 2010.

    Esta selección asume desde prestigiosos y reconocidos vinos, hasta aquellos quizás menos conocidos pero que supondrán un gran descubrimiento para cada día, pasando por una reconfortante selección de vino dulce, chisposos espumosos, o aquellos que aportan novedosos sabores.

    Cada uno de los vinos viene presentado con una ficha que recoge, junto a datos de interés como la imagen, etiquetado y procedencia, pequeñas anécdotas y consejos del reconocido sumiller. Se trata de una selección joven y audaz que investiga nuevos mercados, sabores y combinaciones, pensada para todos los bolsillos y todas las edades. Leer más…

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  • feb 10 2009


    El libro Chacolí-Txakolina, del crítico gastronómico Mikel Corcuera y el periodista Manolo González, ha sido galardonado con el Gourmand World Cookbook Awards 2008 España, en la categoría de mejor libro sobre vinos europeos.

    De esta forma, esta publicación se ha convertido en una de las finalistas al premio Gourmand Best in the World, considerado como el Oscar al mejor libro de gastronomía del mundo, que será fallado el próximo mes de mayo. Leer más…

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