• jun 20 2013


    Asahi Super Dry Beer

    Asahi Super Dry Beer

    La historia de Asahi (“sol naciente” en japonés) está indisolublemente unida a la historia de la cerveza en Japón. Los primeros contactos de Japón con la cerveza se produjeron en los puertos con la llegada de marinos y productos europeos a finales del s. XIX, tras la entrada por la fuerza de las potencias coloniales de aquella época.

    Fue tal el éxito de la cerveza que el gobierno japonés decidió crear su propia fábrica. El emplazamiento elegido fue el de Sapporo, en la septentrional isla de Hokkaidou. Tras una serie de ventas adquisiciones y fusiones la empresa acabó renombrándose: Sapporo Brewery Ltd. Era 1886 y muchas otras cerveceras japonesas nacieron en ese periodo. Y una de ellas fue Osaka Brewing Company. En ésta trabajaba Hiizu Ikuta, quien había estudiado en la célebre escuela Weihenstephan de Baviera. Fruto de su estudio nació, en una de la empresas controladas por Osaka Brw una cerveza llamada Asahi. Era 1892.

    En 1906 se fusionaron tres de las mayores empresas del país: Sapporo, Nippon Brewing Company y Osaka, formando un consorcio que acaparó las ventas de cerveza durante más de 40 años. Se llamó la Dai Nippon Brewery. La Japonesa más vendida.

    Si bien a finales de los años 50 del siglo pasado, Asahi fue la primera cervecera en comercializar cerveza en lata en Japón, novedad que introdujo en el año 1958. Su popularidad cayo hasta un 10% de cuota de mercado en 1981. Los directivos llegaron a una conclusión:  la cerveza era mala. Leer más…

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  • mar 12 2013


    Cerveza Bishops Finger

    Cerveza Bishops Finger

    Es la cerveza más antigua de Inglaterra, una cerveza cuyos orígenes se remontan al año 1698. Pero para ser más exactos, Shepherd Neame (una cervecería familiar independiente fundada en el corazón de East Kent, concretamente en la localidad de Faversham) comenzó su nueva elaboración en 1955 para celebrar el fin del período de racionamiento en Gran Bretaña después de la Segunda Guerra Mundial siendo la primera en salir al mercado tras esa época tan terrorífica.

    El nombre de esta cerveza hace referencia a un cartel en forma de dedo que indicaba a los peregrinos cual era la ruta exacta para llegar a Canterbury, cartel que hoy en día se puede encontrar en Kent, concretamente se debe a una señal que indicaba a los peregrinos el camino hacia la ermita de Thomas à Becket.

    Se elaboró para celebrar el fin de la austeridad de la posguerra. Esta cervecería es la más antigua de Gran Bretaña. Cerveza Ale premium fuerte. Continene agua extraída de 200m de profundidad, y es elaborada con un sistema antiguo.

    • Productor: Shepherd Neame LTD
    • Zona: Kent/Inglaterra
    • Categoría: Cerveza
    • Tipo: Strong Ale
    • Grado Alcohólico: 5,4°
    • Volumen: 50 cl.

    Nota de Cata

    Color cobre con reflejos rojizos y un olor tostado, algo amargo pero con un toque a Leer más…

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  • sep 04 2012


    Left Hand Milk Stout

    Left Hand Milk Stout

    La cerveza Left Hand Milk Stout, es un portento de cerveza una de las grandes Milk Stout americanas, en boca es muy dulce, con una densidad y cremosidad fuera de lo normal. Dicen de ella que la lactosa salta del vaso a la nariz, proporcionando aromas a leche, cacao y café torrefacto. Seguramente tras su degustación cambiará tu percepción sobre lo que una Stout puede llegar a ofrecerte…

    Left Hand Brewing Company es una cervecería artesanal ubicado en Longmont, Colorado . Empezo bajo el nombre de Indian Picos Brewing Company, pero al estar registrado este nombre el nombre fue cambiado por Left Hand Brewing Company, en honor del Jefe Niwot (el Arapahoe palabra “izquierda”) cuya tribu habitaba esa zona.

    En abril de 1998 pasa a denominarse Tabernash Brewing, duplicando el tamaño de su fábrica de cerveza. En noviembre de ese año, comenzaron sus actividades de distribución, bajo el nombre de Indian Peaks Distribution Company, tras la adquisición de dicha empresa y de la planta de envasado de carne antigua junto al río St. Vrain en Longmont, Colorado. En sus trece años, han acumulado quince medallas y una mención honorífica en el Great American Beer Festival, ocho medallas en la World Beer Cup y una medalla de oro en el International Stockholm Beer & Whiskey Festival. Leer más…

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  • ago 17 2012


    Left Hand Black Jack Porter

    Left Hand Black Jack Porter

    La Cerveza Left Hand Black Jack Porter, es toda potencia con su entrada en boca, pasas de california, notas tostadas de galletas, notas torrefactas, pasando por chocolate negro, notas especiadas y final citrico de lima, regaliz., etc. Toda una sorpresa sensorial para los amantes de las cosas espeiales…

    Left Hand Brewing Company es una cervecería artesanal ubicado en Longmont, Colorado . Empezo bajo el nombre de Indian Picos Brewing Company, pero al estar registrado este nombre el nombre fue cambiado por Left Hand Brewing Company, en honor del Jefe Niwot (el Arapahoe palabra “izquierda”) cuya tribu habitaba esa zona.

    En abril de 1998 pasa a denominarse Tabernash Brewing, duplicando el tamaño de su fábrica de cerveza. En noviembre de ese año, comenzaron sus actividades de distribución, bajo el nombre de Indian Peaks Distribution Company, tras la adquisición de dicha empresa y de la planta de envasado de carne antigua junto al río St. Vrain en Longmont, Colorado. En sus trece años, han acumulado quince medallas y una mención honorífica en el Great American Beer Festival, ocho medallas en la World Beer Cup y una medalla de oro en el International Stockholm Beer & Whiskey Festival.

    • Productor: Left Hand Brewing Company
    • Zona: Colorado/USA
    • Categoría: Cerveza
    • Tipo: Porter
    • Grado Alcohólico: 5,6°
    • Volumen: 35,5 cl.

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