Como es tradicional en invierno, concretamente en Bruselas, os presento la receta de White Glüwein, una receta de vino blanco caliente, muy similar a la que podemos encontrar en otros paises como Glögg Wine, Mulled Wine o Vin Chaud.

Ingredientes

• 1 botella de vino blanco
• 2 ramitas de canela
• 5 clavos de olor
• 2 estrellas de anís estrellado
• Piel de ½ naranja
•  Piel de ½ limón
• Azúcar Leer más…

Glogg

Una sencilla receta para preparar un Mulled Wine, pero en su versión sueca. Según las recetas, las especias y saborizantes pueden cambiar, pero en su mayoría tienen clavo de olor, canela, cascara de naranja, pasas, almendras y azúcar.  En algunas se les añaden cerezas secas, en cáscara de naranja fresca o en vez de azúcar lo hacen con miel de abeja, infinidad de variantes.

Para preparar un 1,1 litros, tardaremos 5 minuto, si bien la receta requiere de 8 horas de reposo en la nevera una vez preparado.

Ingredientes

• 750 ml. de Vino Tinto Leer más…