• feb 21 2014


    Gin & Tonic perfecto de Brockmans Gin

    Gin & Tonic perfecto de Brockmans Gin

    La ginebra Brockmans, elaborada en el corazón de Inglaterra pero su espíritu es infusionado con lo mejor de Europa, con Cilantro de Bulgaria, cáscara de naranja de España, todo redondeado por elementos botánicos como arándanos, zarzamoras o limón. Una ginebra innovadora, se conjuga la tradición británica y la frescura de que sus creadores han querido que ofrezca.

    Un ginebra atractiva, y que hoy realizamos una versión espectacular maridada con piel de naranja, consiguiendo  conjugar las notas perfumadas y dulzonas de la naranja con las notas cítricas de la ginebra y de la tónica Me Tonic.

    Para culminar este Gin Tonic hemos escogido la tónica Me Tonic, una tónica dulzona con características notas amargas de la corteza de la quinina y unas espectaculares notas cítricas del yuzu japonés.

    La Copa y servicio

    La copa será una Old Fashioned, o bien una copa de balón de cristal fino de boca amplia pero cerrada lo que nos ayudará a captar las notas aromáticas, ayudados una cucharilla que utilizaremos para facilitar la colocación de la menta y servicio de la tónica. Leer más…

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  • nov 25 2013


    Cointreaupolitan Cocktail

    Cointreaupolitan Cocktail

    Como su nombre indica, el Cointreaupolitan, es la réplica que Cointreau hace al famoso cóctel Cosmopolitan. Una receta sencilla y que aporta una cierta sofisticación y toque femenino, sin duda, debido a sugerente tono rosa del cocktail.

    E l Cointreaupolitan, es  un cóctel refrescante y de notas ácidas perfecto para sorprender a cualquiera.

    Ingredientes

    • 50 ml de Cointreau
    • 20 ml de zumo de limón
    • 30 ml de zumo de arándanos
    • Decoración: twist de piel de naranja Leer más…

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  • oct 31 2013


    Buñuelos de Gin Tonic y otros

    Buñuelos de Gin Tonic y otros

    Los creativos pasteleros de la cocina española no dejan de sorprender al público. Este año la novedad son los buñuelos de gin-tonic, de vermut o de cerveza, los cuales conviven con las propuestas más tradicionales para estas fechas. La repostería clásica de Todos los Santos, cada vez más es habitual la convivencia con propuestas que se cuelan entre nosotros gracias al tirón que tiene entre los más pequeños la celebración anglosajona de Halloween. La carta es variada y muy creativa que va desde postres “terroríficos” con recurrentes fantasmas, sangre y brujas.

    Para este año la fiesta de Todos los Santos, nos presenta nuevas tendencias gastronómicas que se hacen eco de las actuales tendencias con las recetas más tradicionales. Leer más…

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  • oct 22 2013


    Gin Tonic perfecto de Master's Gin

    Gin Tonic perfecto de Master’s Gin

    Estos meses vienen cargados de novedades que nos invitan a vivir con actitud positiva, a disfrutar cada momento y nos preparan para las esperadas Navidades. También es la época de la mandarina, una fruta invernal que nos acompañará hasta la entrada de la primavera y es la combinación ideal para un Gin Tonic Master’s.

    Por ello, Gin Master’s te propone que celebres tan señaladas fechas disfrutando de un cóctel perfecto de temporada. España es el principal productor de mandarinas en Europa y en nuestro país las variedades más populares son Fina, Clemenules y Hernandina, con características comunes muy diferenciadas: color naranja intenso, de forma esférica y achatada. Además, su sabor y reconocible aroma es perfecto para acompañar esta ginebra tridestilada con alcoholes de grano y una cuidada selección de plantas aromáticas. Gin Master’s se combina con mandarina por el recuerdo cítrico que tiene gracias al proceso de destilación: piel de naranjas dulces y amargas y limón, acompañados de enebro, coriando y cardamomo.

    The Master’s Attitude es disfrutar de cada momento y ello conlleva consumir productos de temporada y de calidad. Y ser un master es saber elegir lo mejor, por eso, Gin Master’s te anima a que sigas  esta receta para elaborar tu Gin Tonic perfecto de Gin Master’s. Para ello,  presenta esta receta con Mandarina y Me Tonic. Leer más…

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  • sep 30 2013


    Cocktail Vermouth Aperil de Cava

    Cocktail Vermouth Aperol Spritz de Cava

    En algunos blogs especializados dicen de él que es el cocktail que quiere substituir al Gin Tonic, eso me parece excesivo, aunque si debo decir que cada día más se aprecia un creciente interés por este aperitivo y cóctel.

    A pesar de su origen supuestamente austro-húngaro, se asocia a Italia, sobre todo a la región del Veneto dónde se ha convertido en un producto tan habitual y necesario como el café. Por lo general se elabora con vino blanco, agua de Selz ó agua tónica y Aperol, un reconocido aperitivo italiano que se elabora con naranja amarga, genciana, quina y ruibarbo.

    Con ésta receta os enseñamos todas la variantes de este cóctel, ya que se puede preparar con Cava, Prosecco, Champagne, etc. Leer más…

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  • sep 03 2013


    Gin Tonic Perfecto de Master's Gin

    Gin Tonic Perfecto de Master’s Gin

    Sin duda una de las ginebras que mejor se posiciona cuando se trata de hablar de su publico, esa es la Ginebra Master’s Gin, una ginebra tridestilada de alta calidad por su delicado proceso de elaboración. Sigue el método “London Dry Gin” y está destilada con alcoholes de grano y una cuidadosa selección de plantas aromáticas que la hacen exclusiva para paladares que sepan disfrutarla sola y sin prisas.

    Además, esta ginebra tiene una destilación individual con los siguientes botánicos: piel de naranjas dulces y amargas, limón, enebro, coriando y cardamomo.

    Si presumes de innovador, si siempre sabes dónde pasan las historias más interesantes, si eres de esos que vayan donde vayan tienen amigos, si siempre tienes planes… en definitiva, si tienes  carisma y te atreves a buscar los acontecimientos en vez de esperar a que lleguen, tienes lo que se denomina: “The Master´s Attitude”.

    Por ello, la nueva Gin Master´s quiere invitarte a vivir de una manera diferente. Master´s te ayuda a descubrir cosas nuevas y sobre todo a convertir en especial cada momento. Master´s, para los que escriben su propia historia. Leer más…

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  • jul 20 2013


    Coctel Gran Lusso Rob BoyCoctel Gran Lusso Rob Boy

    Coctel Gran Lusso Rob Boy by Javier de las Muelas

    El sabor “dulce-amargo” de Gran Lusso se puede disfrutar con hielo y con un gajo de piel de naranja para decorar. También se puede disfrutar reviviendo grandes cocktails clásicos como el Martinez, el Presidente o el Rob Roy.

    Javier de las Muelas ha añadido: “el Rob Roy con Gran Lusso es un gran clásico acariciado por un vermouth único”.

    Ingredientes

    • 1 gran trozo de hielo
    • 1 parte de Dewar’s Scotch Whisky
    • 1 parte de Martini Gran Lusso
    • Cáscara de naranja para adornar Leer más…

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  • jun 10 2013


    Cóctel Amour Rouge by Grey Goose Vodka

    Cóctel Amour Rouge by Grey Goose Vodka

    Un tentador cocktail de aperitivo con base de vodka, creación de Grey Goose Vodka.  Ofrece unas excelentes notas cítricas, amargas y afrutadas.

    Ingredientes 

    Leer más…

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  • jun 03 2013


    Cocktail Salty Dog

    Cocktail Salty Dog

    Dicen que si estás en una calurosa mañana en la playa en la paradisíaca isla griega de Mykonos y pides el desayuno, seguramente te traerán zumo de pomelo con vodka. A diferencia de otros lugares del mundo, donde el Pomelo es una fruta que cortado por la mitad se come con cuchara, en un comienzo sano y “vitaminado” del día…

    A parte de carga de vitamina C, el pomelo es una interesante fruta que aporta un toque muy especial a un cocktail, notas ácidas y con delicadas notas dulzonas y amargas, a diferencia del Cóctel  Greyhound, el Cóctel Salty Dog, lleva el borde del vaso Highball, salado con granos de sal gruesa. Aunque normalmente el Salty Dog Cocktail, se prepara con con ginebra.  Leer más…

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