Se trata de un proyecto de los hermanos Luis y Carlos Barrero que pretenden promocionar las variedades autóctonas. Se dedican a buscar viñedos y añadas de calidad por distintas zonas.

Creciente es un vino albariño de las Rias Baixas, y luego hay de Rueda, Bierzo y Rioja y su próximo proyecto es un Ribera del Duero. Es un interesante proyecto que pretende la promoción de las variedades autóctonas a la vez que destaca la riqueza vinícola del país; para ello busca viñedos y añadas de calidad en varias zonas.

En Rías Baixas, en la Galicia interior, junto al río Miño, en la subzona del Condado de Tea, encontramos el proyecto personal de Creciente, con un viñedo de 60 ha. plantadas exclusivamente de uva albariño.

En Rueda, en la provincia de Segovia, seleccionan uva de algunas de las zonas más frías de la denominación, de viñedos plantados en vaso a 850-950 m. de altitud.  También cuentan con un proyecto en Bierzo y otro en Rioja.

Jardín Rojo Tempranillo, es el primer vino que Viñedos Singulares hace en La Rioja dentro de su objetivo de hacer vinos especiales y muy trabajados en diferentes denominaciones de origen.

• Bodega: Vitis Quimera
• D.O.: Rioja Leer más…

La bodega Venus la Universal, situada en el término de Falset,dentro de la DO Montsant,  de suelos graníticos (sauló), ácidos y muy pobres en materia orgánica, desde la cual la inquieta enóloga, Sara Pérez, hija de José Luis Pérez (Mas Martinet), y su marido René Barbier, elaboran vinos con nombres de diosas y heroínas de la mitología según los parámetros de la viticultura ecológica. 

Venus Universal fue fundada en el año 1999 consolidándose como una de las bodegas de mayor prestigio del Montsant. A destacar que cuenta únicamente con 4 hectáreas y compran uva cariñena en el exterior para la juventud de su viña.

Con este vino joven de la D.O. Montsant, la enóloga, Sara Pérez busca la máxima expresión de la fruta, matizada por la arenisca y los suelos pobres de la pequeña finca de La Universal.

• Bodega: Venus La Universal, S.L.
• D.O.: Montsant Leer más…

Carlos Falcó, Marqués de Griñón

El Dominio de Valdepusa, propiedad desde 1292 de los antepasados de su actual propietario, D. Carlos Falcó, Marqués de Griñón, está situado en el término toledano de Malpica de Tajo.

Las condiciones de Dominio de Valdepusa con sus suelos arcilloso-calizos son especialmente adecuadas para el cultivo de uvas que han de dar lugar a vinos de alta calidad, ya que sus acusados contrastes de temperatura unidos a una cuidadosa utilización de sistemas punteros de riego por goteo permiten obtener, vendimia tras vendimia, una maduración perfecta y uniforme de las uvas.

Carlos Falcó, es sin lugar a dudas una de las personas que más han aportado al vino español en las dos últimas décadas. Precursor de la plantación de variedades foráneas. Dominio de Valdepusa tiene una singular explotación vitivinícola que ocupa una superficie de 42ha utilizando sistemas de espaldera en Lira y Smart-Dyson. Las primeras 14 ha de Cabernet Sauvignon fueron plantadas en 1974. A partir de 1991, el viñedo se amplia progresivamente con las variedades Syrah, y Petit Verdot en 1992, ambas pioneras en España. Leer más…

Bodegas Dominio de Tares

The Wine Enthusiast, la prestigiosa revista especializada en el vino, acaba de publicar la listo Top 100 de los vinos más destacados del año 2011, ‘The must-have wine of the year’, los vinos que son imprescindibles tener y degustar… Un ranking de los editores de Enthusiast Magazin escogen entre más de 16.000 vinos, aquellos 100 vinos que ofrecen una calidad extraordinaria a un precio todavía asequible y que pueden ser consumidos a corto plazo. Aunuqe como afirma la bodega esta añada aún tiene recorrido y evolucionará positivamente.

En el puesto 79 y con 92 puntos aparece Cepas Viejas 2007 de la bodega de D.O. Bierzo Dominio de Tares. ünico D.O. Bierzo recogido en esta lista. En el mercado americano, Cepas Viejas se comercailiza bajo el nombre de Exaltos Cepas Viejas. Leer más…

Bodegas El Angosto

Bodegas El Angosto fue fundada por la familia Cambra en el año 2005, está situada en el Paraje Finca Santa Rosa de Lima y Finca El Angosto. La bodega está situada en la Finca Santa Rosa, en el interior de una antigua bodega del siglo XIX. La bodega se encuentra en la finca Santa Rosa la cual albergaba ya en siglo XIX una de los mayores bodegas y almazara de la comarca situada en el término d’Ontinyent ( Vall D’Albaida ), dispone de dispone de 65 has entre viña, olivar y frutales.

La familia Cambra se ha dedicado más de 100 años como viveristas al cultivo y producción de plantas de vid y portainjertos, que han vendido a otras bodegas. Fruto de esa tradición decidieron dar un paso más: producir sus propios vinos las vides que a lo largo de décadas han producido para otras bodegas. Leer más…

Es la primera bodega construida en el Valle del Napa tras la revocación de la Prohibición. Con su hermosa fuente europea y su edificio histórico, Merryvale está ubicada en el centro de la región productora de vinos “premium” de Norteamérica.

En su trabajo en la viña, los enólogos de Merryvale enfatizan la calidad sobre la cantidad, y no hacen concesiones. La viña es el origen de la grandeza de un vino, por lo cual los viñedos de esta bodega son objeto de un minucioso cuidado y el fruto de su vendimia es muy equilibrado. Se pone especial atención en la selección de las uvas, por parcelas o por hileras, a fin de producir vinos de intensos aromas y sabores y de buena estructura. Leer más…

Bodegas Barreda

La Bodega Barreda de la familia de la Barreda elabora vino desde el siglo XVII, como se aprecia en las reliquias de la bodega, situada en Corral de Almaguer. D.Manuel de la Barreda y Treviño inició la construcción de la actual bodega y cuando se creó el Consejo Regulador de D.O. Mancha dicha bodega fue la primera provincia de Toledo inscrita en el mismo.

El actual propietario, D. Juan de la Barreda Acedo-Rico, retomó la tarea mediante la instalación de depósitos de acero inoxidable con camisas de refrigeración para controlar la temperatura de fermentación, se instalan la tolva de recepción de uva, las bombas de vendimia, bombas de remontados y de trasiegos, los filtros y se amplia la nave de crianza con barricas de roble francés y americano, que permiten la selección de las mejores uvas procedentes de viñedos propios que darán paso a los diferentes tipos de vinos. Leer más…

El proyecto de Demencia Wine, nace de la voluntad de escuchar los suelos y las viñas, contar las experiencias cercanas y los siglos de tradición vitivinícola de El Bierzo. Éstos son los pilares que el bodeguero e ingeniero agrónomo, Nacho León  asienta su proyecto. Una original propuesta que expresa por todos sus costados las particularidades de una región histórica en la elaboración de vinos como es El Bierzo, y de una variedad de uva cuyo potencial está empezando a ser valorado en los mercados internacionales, la Mencía. Leer más…

Celler Pasanau

La familia Pasanau durante siglos ha cultivado viñedos en el priorato de Scala Dei. Las referencias escritas se remontan al siglo XIII, cuando los primeros colonos, bajo la tutela del prior del monasterio cartujano, propietario de las tierras, se establecieron en la zona. A finales del siglo XIX la filoxera arrasó con todos los viñedos y parte de la familia se trasladó a la ciudad para sobrevivir.

Fue el abuelo Juan Pasanau quien tras su enlace con Maria Estrems Cornadó a principios del siglo XX, recuperó las tierras de la familia y plantó de nuevo los viñedos. La uva se destinaba a la cooperativa, quedándose el vino necesario para el consumo y dejando el resto para su venta. Con una producción de unas 50.000 botellas anuales, en la bodega se elaboran vinos, como Finca la Planeta, que han obtenido renombre internacional y el reconocimiento de los críticos especializados del sector ( Robert Parker, Wine Spectator ). Leer más…

Masia Serra, D.O. Empordà

La historia de Masia Serra comienza  con una pequeña viña plantada en 1961, en el corazón de la D.O. Empordà, con la variedad Garnacha, además de otras variedades francesas como la Cabernet Sauvignon, Merlot… en parte de las 12 hectareas, que hoy conforman la fina de Masia Serra.

Jaume Serra, propietario i enólogo del celler, se crió en una familia con una arraigada tradición vitivinícola. Después de cursar estudios de enologí en la Universitat Rovira i Virgili de Tarragona y de desarrollar su basto aprendizaje en Châteaux Petrus, decide crear sus propios vinos en el celler fundado por el en Cantallops. Jaume, nieto de un comerciante de vinos e hijo de reconocido enólogo Jaume Serra, vinculado al Grupo Castillo de Perelada, con un excelente trabajo a frente de la Cooperativa Vinícola del Nordest, ha aprendido a valorar el noble líquido, que según comenta, genera cálidos sentimientos a su alrededor. Leer más…