• nov 16 2011


    Tartar de Atún

    Tartar de Atún rojo

    Un plato fácil de preparar y un excelente primero para éstas fiestas navideñas. Éste entrante le dará a nuestra mesa un toque exótico y fresco.

    Ingredientes

    • 400 gr. de Atún Rojo
    • 2 aguacates
    • Zumo de media lima
    • 1 ramillete de cebollino
    • 2 cucharadas de sésamo negro
    • 2 cucharadas de pasta de wasabi
    • Aceite de oliva
    • 2-3 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharadita de aceite de sésamo
    • ½ cucharadita de jengibre rallado o molido
    • ½ cebolleta Leer más…

    Tags: , , , , ,

  • feb 01 2010


    Para esta temporada estival que está a punto de echársenos encima empezarémos con recetas refrescantes e impactantes. Y para ello nada mejor que empezar con un Gazpacho de Aguacate. Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos (más 30 mn de refrigeración). Te aporta al organismo unas 270 calorías por porción.

    Ingredientes para 4 personas

    • 2 aguacates maduros
    • 2 yogures naturales
    • 1 vaso de caldo de verduras
    • 1 limón
    • 2 cdas de perejil picado
    • 1 pepino pequeño
    • 2 cebolletas
    • Pimienta rosa Leer más…

    Tags: , ,

Suscríbete

Síguenos en …