Bodegas Martín Codax

Las Bodegas Martín Códax son una de las más representativas de la Denominación de Origen Rías Baixas, pues recogen la iniciativa y el trabajo de muchos viticultores de la zona. En 1985, se constituyó la Agrupación de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados, con el aporte de los 280 socios de la cooperativa. Luego, la agrupación se convirtió en Sociedad Anónima y, en 1998, adquirió su actual nombre de Bodegas Martín Códax.

Estas bodegas se encuentran situadas en la histórica villa de Cambados, en pleno corazón del Val do Salnés, cuna del albariño. Protegido de las inclemencias continentales mediante cadenas montañosas, y abierto al océano, este valle reúne las condiciones especiales de clima húmedo y suave que hacen posible la perfecta adaptación de la reina de las variedades de esta Denominación de Origen. Leer más…

La Ribeira Sacra está emplazada en el corazón de la Galicia profunda, en la misteriosa Galicia donde lo mitológico, lo mágico, lo místico y lo sacro cobran sentido y adoptan una forma tangible y real fundiéndose con el entorno.

En el sur de la provincia de Lugo y norte de la de Orense, en la Galicia interior, acompañando al aureo Sil desde Montefurado hasta su unión con el Miño en los Peares y, desde aquí, remontando el curso de este río hasta cerca de Portomarín, una serie de pequeñas comarcas vitivinícolas se suceden, constituyendo la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Leer más…

La D.O Rias Baixas es la más occidental de todas las zonas vinícolas españolas. Con un clima atlántico suave, es el lugar ideal para que la albariño se manifieste con plena intensidad.

Cinco comarcas vitivinícolas gallegas integran la zona de producción de la Denominación de Origen Rías Baixas: El Valle del Salnés en la margen izquierda de la ría de Arosa, Soutomaior, prolongación natural de la primera, el Condado de Tea a lo largo de la ribera derecha del Miño, El Rosal en la cuenca más baja del Miño (Baixo Miño), y la Ribera del Ulla cada una de ellas con sus propias singularidades pero aglutinadas por tan importantes factores comunes, como son variedades y similitud de suelos y clima.

En las cinco subzonas el relieve es suavemente ondulado con elevaciones que envuelven abiertos y soleados valles. El clima, de clara influencia atlántica se caracteriza por su suavidad termométrica en todas las estaciones y una cierta generosidad pluviométrica sin excesos.

Entre las delicadas variedades blancas que se cultivan en la Denominación de Origen Rías Baixas es preciso destacar la Albariño cuyo vino, puede sin duda catalogarse entre los mejores del mundo. De color amarillo paja con irisaciones doradas, potentísimo aroma elegantemente afrutado con matices a veces florales, envolvente y sensual. En boca se ofrece amplio, carnoso y jugoso, pleno de sensaciones, muy persistente y con una amplia, elegante, potente y frutosa vía retronasal. Leer más…

La bodega berciana Dominio de Tares es el midas de los grupos bodegueros bercianos. No sólo cuentan con sus preciados Cepas Viejas, ahora desde los dominios gallegos del albariño, lo presentan en Madrid Fusión

El Pazo Pineiro de Lusco 2006 fue elegido en el certamen celebrado la semana pasada en la capital de España como el mejor vino blanco nacional. El galardón se lo ha otorgado la Unión spañola de Catadores. En una primera fase el Pazo Piñeiro fue seleccionado como una de las mejores diez elaboraciones de cada cateoría, con el condicionante de que su precio de venta al consumido no superara los 30 euros. Leer más…

Definitivamente se ha roto un mito, un blanco puede estar catalogado con una puntuación de 100 en la Guía Proensa, calificación reservada para los tintos al parecer.

La selección de un vino blanco entre los cinco que han obtenido la calificación máxima es uno de los rasgos destacados de la Guía Proensa 2009, que alcanza su séptima edición igualando el número máximo de vino seleccionados.

El albariño Do Ferreiro Cepas Vellas 2007, de Bodegas Gerardo Méndez (DO Rías Baixas), ha roto el monopolio de los tintos y generosos en la máxima calificación de la Guía Proensa. En la edición de este año le acompañan dos vinos que ya estuvieron en lo más alto el año pasado, los riojas Amancio ‘05, de Sierra Cantabria, y Pujanza Norte, de Bodegas y Viñedos Pujanza, y otros dos que asoman por vez primera, el ribera Valbuena ‘04, de Bodegas Vega Sicilia, y el rioja María Fernández de Ganuza ‘04, de Bodegas Fernando Remírez de Ganuza, éste último novedad absoluta en una marca aparecida en el mercado casi al mismo tiempo que la Guía Proensa 2009. Leer más…

Como todos sabéis, la gastronomía es un conjunto de sabores, colores y por supuesto olores. Y hoy os quiero hablar de un olor muy original que se ha presentado hoy: Aroma de Albariño. Galicia ha sido el escenario escogido por bodegas Novavila para presentar la primera vela decorativa con la fragancia de este vino gallego. Leer más...