La bodega Dominio del Bendito ha sacado al mercado uno de los pocos tintos dulces que se hacen en la zona, “La chispa negra”, elaborado con uvas deshidratadas y prensadas y del cual solo se han producido 1.500 botellas, ya que, «lleva mucho trabajo y se utilizan muchos kilos de uva para pocas botellas», según ha afirmado el propietario de la pequeña industria vinícola toresana, el enólogo francés Anthony Terryn. Leer más…