• jul 18 2011


    Alberto Pizarro, bartender BobbyGin de Barcelona

    Alberto Pizarro, bartender Bobby Gin de Barcelona

    Un japonés, Manabu Ohtake, barman del Tower’s Bar Bellovisto, ha resultado galardonado como el Mejor Bartender Del Mundo en la tercera edición del World Class Competition. El representante español, Alberto Pizarro, ha resultado vencedor en la categoría ‘Cocktail Theatre and the Stars’ por la creación ‘Urdemales’.

    El barcelonés Alberto Pizarro, bartender de Bobby Gin en Barcelona, que logró el pasado mes hacerse con el World Class Competition nacional, resultó vencedor de la categoría ‘Cocktail Theatre and the Stars’ frente a los otros 32 participantes con su cóctel Urdemales, a base de Ron Zacapa Centenario Nº23. Leer más…

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  • jul 02 2011


    Gegham Ghazaryan

    Gegham Ghazaryan

    Ha sido seleccionado el bartender español Gegham Ghazaryan como el mejor bartender del mundo especializado en ginebras, con el título de G´Vine Gin Connoiseur 2011.

    Este honor otorga -por primera vez a un participante español- el reconocimiento mundial de la marca G´Vine y de sus seguidores como líder en combinados de ginebra. Además, Gegham recibirá un premio que incluye 3.000 dólares, el pin de platino Flor del Vino, un año de suministro de G’Vine para su bar, la experiencia de Gin Connoisseur para siempre, y la posibilidad de escoger un tour intercontinental en Londres o en Nueva York para visitar algunos de los mejores bares de ginebra del mundo.

    Gegham Ghazaryan ha sido el barmanager de Xandom, en Alicante, y actualmente dirige su propio proyecto,”Kazari´s Project”. Una empresa de formación, presentación de productos, asesoramiento y lux catering. Leer más…

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  • mar 09 2010


    Ahora, los iniciados ya no dicen barman, que suena a superhéroe. Ahora, para referirse al camarero que está generalmente detrás de la barra, los más modernos del gremio hablan de bartender, un término igualmente anglosajón pero mucho más prosaico. Según Javier Caballero, significa “el que atiende el bar”. Lo curioso es que Javier Caballero se declara bartender, pero no tiene bar alguno que atender. Este hombre de 31 años, nacido en Vitoria, criado desde los cuatro en Negreira e iniciado en Santiago, es el Ferrán Adriá de la coctelería; o un Fernando Alonso de los brebajes que una temporada firma con una marca de espiritosos y otra época, con otra distinta, dejándose querer por el mejor postor. “No voy a revelar mi caché”, contestaba ayer riéndose, mientras viajaba en tren a Valencia para impartir un máster sobre ginebra para 600 alumnos organizado por Tanqueray, “pero cocteleros freelance, en España, somos pocos, y las empresas me pagan bien”. Leer más…

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  • feb 26 2010


    Cócteles CONELLY es un innovador concepto que permite preparar en cualquier momento y en cualquier lugar los cócteles más populares y sabrosos a nivel internacional.

    Su revolucionaria presentación incorpora por separado todos los componentes precisos y de la máxima calidad listos para agitar y servir como recién combinados. Los Cócteles CONELLY no vienen pre-mezclados, sino en dos dosificadores unidos por el exterior: En uno, el preciso porcentaje de licores de primerísima calidad. En el otro, la exacta cantidad de selectos zumos de fruta. Entre ambos reúnen por separado hasta ocho ingredientes que, de estar previamente combinados, no resistirían el paso del tiempo manteniendo su máximo de sabor, calidad y frescura, pues el alcohol deteriora paulatinamente la pectina de las frutas. Leer más…

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