• feb 20 2013


    Tilenus Joven

    Tilenus Joven

    Todo un referente en la Denominación de Origen Bierzo, Bodegas Estefanía, lanza en marzo al mercado el Tilenus Joven, una particular forma de apreciar el sabor puro de mencía, desde las cepas con más de 40 años de vida.

    Las 60.000 botellas de Tilenus Joven aguardan ya en bodega a ver la luz. Entonces, al descorcharse, dejarán en el trago el sabor de la variedad mencía más pura, sin pasar por barrica. De ellas el 80% se quedan en el mercado interior, y un 20% sale al exterior -tendencia contraria a lo que sucede con el demandado Tilenus Roble o Crianza.

    Vino de la más reciente cosecha, procedente de viñedos viejos de entre 40 y 50 años, dónde se aprecian los marcados caracteres de la variedad Mencía, para disfrutar al máximo de la fruta en todo su esplendor. Elaborado con las más altas tecnologías pero respetando las más arraigadas tradiciones. A pesar de ser un vino joven, no sale al mercado sin antes un reposo en botella mínimo de 3 a 4 meses. Leer más…

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  • oct 31 2012


    Demencia 2008

    Demencia 2008

    La singular bodega berciana, Demencia de Autor, proyecto del leonés Nacho León, con su Demencia 2008, recientemente ha sido reconocida con dos grandes menciones en el mundo del vino: Mejor vino del Bierzo por Wine Enthusiast y medalla de Bronce en Decanter Asia Awards.

    En su último número, la influyente revista norteamericana Wine Enthusiast, otorga a Demencia 2008, el título del Mejor Vino del Bierzo, con una excelente puntuación de 91 puntos sobre 100.

    La revista apunta como nota de cata sobre el Demencia 2008 como “de oscura capa, compacta y bien negra con aromas a grafito y rabioso a moras. Se percibe en boca suave, bien perfilado y dibujado, pero resultando también serio y estructurado, con matices a frutas negras, tostados y flores especiadas. Bien concentrado en su final deja recueros a menta y ligeros tostados”. Sin duda todo un orgullo para esta pequeña bodega y para  el bodeguero e ingeniero agrónomo, Nacho León. Leer más…

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  • ene 02 2012


    Casar de Burbia

    La Bodega del Bierzo Casar de Burbia es el resultado de un empeño familiar ajeno a las prisas, concretamente gracias a Nemesio Fernández Bruña, patriarca de la familia. Es una idea que ha tomado forma con los años y que continúa moldeándose a merced de lo que demandan los nuevos tiempos.

    Los excepcionales viñedos son cuidados con absoluta dedicación y cariño para poder obtener la máxima expresión de la Mencía, y donde las elaboraciones y crianzas están cuidadosamente diseñadas para mantener un equilibrio que preserve siempre la personalidad de la fruta. El mejor patrimonio de la bodega en sin duda las 27 has. de viñedo que circundan El Camino de Santiago.

     La variedad reina es la Mencía y posiblemente en las viñas aledañas a El Camino de Santiago está la Mencia más antigua del Bierzo. Cuando la familia Fernández Bello empezó a adquirir viñedos viejos en el año 1989 los viñedos de la montaña de Valtuille de Arriba, con altitudes superiores a los 700 m, sufrían un lento y patente abandono debido a la escasa producción frente al fértil valle. Los viñedos antiguos necesitaban ser regenerados ya que mas del 30 % de ellos estaban plantados de cepaje blanco en su mayoría Palomino, variedad de escasa calidad enológica en la zona.

    La bodega comenzó un trabajo que duró 7 años en el que se injertaron más de 9.000 plantas en los pies antiguos de las cepas existentes. Utilizando las técnicas de injerto más tradicionales de la zona, el injerto de meseta, se cambiaron las variedades blancas por la variedad reina de la zona Mencia. Todo este esfuerzo que hoy tiene sus frutos supuso un trabajo de regeneración de viñedos sin igual en El Bierzo. Leer más…

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  • dic 16 2011


    Bodegas Dominio de Tares

    Bodegas Dominio de Tares

    The Wine Enthusiast, la prestigiosa revista especializada en el vino, acaba de publicar la listo Top 100 de los vinos más destacados del año 2011, ‘The must-have wine of the year’, los vinos que son imprescindibles tener y degustar… Un ranking de los editores de Enthusiast Magazin escogen entre más de 16.000 vinos, aquellos 100 vinos que ofrecen una calidad extraordinaria a un precio todavía asequible y que pueden ser consumidos a corto plazo. Aunuqe como afirma la bodega esta añada aún tiene recorrido y evolucionará positivamente.

    En el puesto 79 y con 92 puntos aparece Cepas Viejas 2007 de la bodega de D.O. Bierzo Dominio de Tares. ünico D.O. Bierzo recogido en esta lista. En el mercado americano, Cepas Viejas se comercailiza bajo el nombre de Exaltos Cepas Viejas. Leer más…

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