• oct 07 2010


    Santiago Ijalba Gerente de Bodegas Santalba

    Santiago Ijalba Gerente de Bodegas Santalba

    Bodegas Santalba prevé comercializar 6.000 únicas botellas de este vino, elaborado con uvas de la variedad tempranillo cultivadas en una pequeña parcela ecológica del municipio riojano de Gimileo.

    El resveratrol es una sustancia natural, presente en las uvas, a la que se atribuye buena parte de los efectos beneficiosos del consumo moderado de vino en la salud. Actúa como antioxidante, ayuda a reducir el colesterol, regula los niveles de azúcar en sangre y puede tener incluso propiedades protectoras frente a algunos tipos de cáncer. Por este motivo, diversos laboratorios comercializan cápsulas de resveratrol obtenido mediante síntesis química o a partir de extractos de uva y otras plantas. Leer más…

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