• mar 11 2013


    Bouza Tannat sin barrica

    Bouza Tannat sin barrica

    La Bodega Bouza fue construida en 1942 a semejanza de los chateaux franceses por el visionario Numa Pesquera, con el concepto de “Vinos Finos”. Restaurada en el año 2002 manteniendo los conceptos originales, en ella conviven la esencia de lo antiguo y la tecnología necesaria para una excelente vinificación moderna.

    La propiedad está dividida en dos predios: uno en Las Violetas y el otro en Melilla, al lado de la bodega, a 5 Km. del Río Santa Lucía.

    El viñedo de Las Violetas, zona de gran tradición vitícola, a unos 39 Km. del centro de Montevideo y del Río de la Plat, está compuesto por cerca de 12 hectáreas, de las variedades albariño, chardonnay, merlot, tempranillo y tannat. Siendo 4 hectáreas de viñas de entre 20 y 40 años y 8 hectáreas de viñas más jóvenes. Sólo utilizamos uvas propias que alcancen los estándares de calidad preestablecidos. Buscamos tener una fruta bien ventilada, con buena iluminación indirecta, y contamos con una esmerada conducción de follaje con máxima exposición al sol. Leer más…

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