• oct 17 2011


    Gin Tonic perfecto de Brecon Gin

    Gin Tonic perfecto de Brecon Gin

    Es el perfume por excelencia, sus 10 elementos botánicos utilizados en su destilación dejan en el alma del espíritu recuerdos inborrables. En nariz, nos ofrece con generosidad interesantes notas de enebro, hierba recien cortada, naranja, vainilla y canela, y en boca se hacen notar las notas especiadas. ESte es nuestro punto de partida. Para el Gin Tonic perfecto de Brecon Gin nos proponemos  maridarla piel de naranja y canela en rama, queremos sacar y potenciar el perfil cítrico y el perfil especiado de esta ginebra. Para completar la composición hemos escogido la Tónica Boylan. Un gin tonic suave y delicado, con ligeros guiños especiados.

    La Copa y servicio

    Si no disponemos de una copa de cristal fino de boca amplia pero cerrada, lo que nos ayudará a captar las notas aromáticas y a oxigenar la ginebra, podemos utilizar un vaso tipo Old Fashioned de boca más ancha. Ayudados una cucharilla que utilizaremos para facilitar el servicio de la tónica. Leer más…

    Tags: , , , , , , , , , , ,

  • abr 23 2011


    Gama Tónica Schweppes Premium

    Gama Tónica Schweppes Premium

    Consciente de las tendencias actuales en coctelería, Schweppes ha apostado por la creación de nuevos aromas y sabores de tónicas -combinables con las ginebras más selectas- ampliando su cartera de productos con la creación de tres nuevos sabores “botánicos” para su tónica original. Para ello, se han rescatado de los archivos históricos de la compañía los aromas y sabores que su fundador, Jacob Schweppes, había creado y guardado: pimienta rosa, ginger&cardamomo y azahar&lavanda.

    Las tres nuevas tónicas de la línea “Heritage” acompañan a la clásica ‘Original Indian Tonic’ en un nuevo formato de botella, de forma ovoidal y que recupera el diseño original del envase. En esta ocasión, la compañía ha contado con la colaboración y el asesoramiento de la prestigiosa chef Elena Leer más…

    Tags: , , , , , , , , , ,

  • ene 21 2011


    Gin Tonic Perfecto de Zuidam Gin

    Gin Tonic Perfecto de Zuidam Gin

    Zuidam Gin es una ginebra muy aromática, algo alejado de la heterodoxia holandesa a la hora de elaborar ginebras, es una ginebra muy elegante y con muchas destilaciones lo que sin duda marca el producto. Destacan sus suaves cítricos (naranja y limón), para luego pasar a las notas botánicas, enebro y regaliz, luego especias y acabando con una suave nota de vainilla. Para el Gin Tonic pefecto de Zuidam Gin nos proponemos maridarla con un corte de pomelo rojo, unos granos de enebro y un par de hojas de menta. Para culminar esta composición hemos escogido la Tónica Q Tonic. ¡Un gin tonic espectacular, vistoso y repleto de notas excitantes!

    La Copa y servicio

    Si no disponemos de una copa de cristal fino de boca amplia pero cerrada, lo que nos ayudará a captar las notas aromáticas y a oxigenar la ginebra, podemos utilizar un vaso tipo Old Fashioned de boca más ancha. Ayudados una cucharilla que utilizaremos para facilitar el servicio de la tónica. Leer más…

    Tags: , , , , , , , , , , , ,

  • dic 11 2010


    Gin Tonic Perfecto de Martin Miller's

    Gin Tonic Perfecto de Martin Miller

    Es una ginebra premium singular, sin la aplastante presencia del onmipresente enebro, con unas interesantes notas de sotobosque y de pino. Elegantes notas especiadas. El paso por boca es singular, las notas especiads y  asiaticas dejan paso a notas citricas reforzadas por un enebro, muy rico en botánicos, con final astringente pero sin sobresaltos. Una apuesta  ganadora para acompañar la con corteza de naranja. Algo espectacular.

    La Copa y servicio

    Que nadie cometa el error de vaso de tubo … La copa será una copa de cristal fino de boca amplia pero cerrada, lo que nos ayudará a captar las notas aromáticas y a oxigenar la ginebra. Ayudados una cucharilla que utilizaremos para facilitar el servicio de la tónica.

    Para el servicio, introducimos abundante hielo en la copa, al menos 6 cubitos y con movimientos giratorios sobre si misma, enfriamos las paredes de la copa. Si es necesario decantamos el agua que haya podido quedar en la copa. Leer más…

    Tags: , , , , , , , , ,

Suscríbete

Síguenos en …