• feb 26 2013


    Whisky Caol Ila Moch

    Whisky Caol Ila Moch

    Originalmente el Whisky Single Malt Caol Ila Moch, fue embotellado para Friends of Classic Malts (FOCM), pero, debido a los excelentes resultados, ha sido embotellado como producto de referencia de Caol Ila Distillery LtdCaol Ila Moch es el primer single malt de la destilería que ha sido seleccionado exclusivamente en función de su gusto, más que por su edad, barricas de madera, su fuerza o su acabado.

    La destilería Caol Ila se encuentra escondida en una silenciosa cueva cerca de Port Askaig. Muchos consideran esta localidad la más salvaje y pintoresca de la isla de Islay. Situado en el lago Nam Ban, el lugar es ideal gracias al suministro abundante de agua de excelente calidad. Caol Ila (En Gaélico significa “El Sonido de Islay” y se pronuncia “cull-eela”) fue construida en 1846 por Hector Henderson – Un hombre de negocios de Glasgow con un gran interés en la destilación.

    En 1857 Henderson dejó el negocio y la destilería fue adquirida por Bulloch Lade & Co. The Distillers Company Limited estuvo al frente hasta 1927. Desde esta fecha la producción continuó hasta 1972 cuando la estructura completa de la destilería fue demolida. Una destilería más grande fue construida en el mismo lugar original con el mismo estilo arquitectónico y la producción continuó en 1974. Leer más…

    Tags: , , , , ,

Suscríbete

Síguenos en …