Caramelo De Vino | Blog del vino, cócteles, recetas y novedades para el gourmet

feb 21 2010

Espaldita de conejo confitada y glaseada con caramelo de vino

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Ingredientes para 1 personas

Para el conejo relleno:
- 2 costillares de conejo de campo
- ciruelas, uvas pasas, orejones y pistachos
- paté de perdiz
- aceite de oliva
- 4 ajos
- 4 hojas laurel
- 4 ramas de tomillo fresco Leer más…
Tags: caramelo de vino, cinfit, conejo, maridaje, receta de cocina

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