Es difícil conservar una amplitud de miras cuando hablamos de una cata de whisky, ya que por responsabilidad, tendríamos que decir, que beber sólo, es una señal de exceso y si es por la mañana aún peor!!, supongo que eso es lo que me preocupa mi profesión…

¡Parte de mi trabajo es eso! es beber en solitario y mayormente por la mañana que es cuando el paladar está más libre y fresco.

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Esta cata virtual, me ha resultado muy fácil, ¿como englobar las sensaciones que se me vienen a la cabeza en una foto? Una tarta Tatin, me ha impresionado las notas acompotadas de frutas, ¡sencillamente sensacionales! Acompañadas de suaves notas tostadas, una acidez muy bien equilibrada y una notas florales muy sutiles y amables con nuestros sentidos.

Cata Virtual de Vino Descalzos Viejos DV Chardonnay

Frutos rojos, regaliz, café, lácteos… los vinos pueden aportarnos aromas sorprendentes más allá del clásico ‘olor a madera’. Atrévete a descubrirlos.

Sus notas evocan la calidez de los paisajes manchegos, intensos y elegantes como si de un Quijote se tratase, las notas tostadas y de cacao me recuerdan molinos de otra época, que me rejuvenece con la fruta madura y esos interesantes destellos de la huerta.

Cata Virtual de Vino Josep Foraster Crianza

Comprar Vino Josep Foraster Crianza

No se trata de decir si recuerda a fruta, con madera, se trata de principios, empezando desde la viña pasando por la vendimia y por todo el proceso de elaboración.

Un vino con interesantes formas, complejo, con una tranquila juventud, delicado, pero con cierto aire transgresor… ah! y muy bien preparado para envejecer!! Cosas del Graciano…

Cata Virtual de Vino Gran Cerdo

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Me imagino su nota de cata, un vino con fruta roja , con madera, integrado, carnoso y pienso en la mencía se me viene a la cabeza un paisaje, una situación, el empecinamiento de la vida por salir y dar fruto….

Comprar Vino Almazcara Majara Jarabe

Su juventud contrasta con la serenidad de aromas, notas de frutos del bosque sobre notas tostadas de madera y pan. Un vino para degustar tranquilamente…

Cata Virtual de Vino Cata Virtual de Vino: Padrina Manto Negro 2007

Intenso, rico en frutos rojos, notas minerales, sabroso, duro, muy tánico y largo, largo, largo…

Cabrida 2002 en una imagen

Comprar Vino Cabrida 2002

Amarillo pajizo, elegante, fresco, limpio, fruta blanca madura, heno, sedoso, fino y elegante. Un cava para disfrutar tranquilamente.

Cava Berdie Brut Nature Gran Reserva en una imagen

Comprar Cava Berdie Brut Nature Gran Reserva