La Rodenbach Grand Cru, es una excelente cerveza, reconocida como la Mejor Dark Ale (Ale Oscura) del Mundo por la WBA, World Beer Awards en el año 2011. Es una cerveza peculiar, de corte Sour Ale (con un marcado carácter agrio) elaborada por la Cervecería Rodenbach, una cerveza que comparte estilo con las las cervezas Porter inglesas. Pero la cerveza Flanders Red Aleddesde el siglo XVII ha ido tomando un camino diferente, ya que la cerveza, a menudo es fermentada con otros organismos, especialmente Lactobacillus, que produce un carácter ácido atribuible al ácido láctico. Además de emplearse largos períodos de envejecimiento en barricas de roble de barriles, para ofrecer un carácter más ácido a la cerveza. Maltas rojas especiales son utilizadas para dar el característico toque de color rojo, además de realizar con frecuencia, coupages con lotes de cervezas más jóvenes antes de ser embotellado para edar mayor equilibrio y redondear el carácter de la cerveza.

Este tipo de cervezas tienen un fuerte sabor a fruta similar al aroma, pero más intenso. Ciruelas, pasas de uva y frambuesa son los sabores más comunes, seguidas de naranja y notas especiadas. Todas las cervezas Flanders Red Aled tienen un peculiar sabor ácido (y acre) obvio variando esta característica, de una cerveza a otra, de moderada a fuerte. Leer más…

BrewDog fue fundada en 2006 por James Watt y Martin Dickie. La fábrica de cerveza de Kessock en Fraserburgh produjo su primera cerveza en abril de 2007. Dice ser la cervecería independiente mas grande de Escocia con una producción de 120.000 botellas al mes para la exportación a todo el mundo.

Toda una declaración de intenciones de los cerveceros de la casa Brew Dog, una Indian Pale Ale muy aromática e intensa en sabores cítricos, vegetales y con un buen grado de amargor. Curioso el comentario de sus creadores en la etiqueta: “Quizá no te guste, pero tampoco ese era el objetivo”.

• Productor: BrewDog
• País: Escocia
• Zona: Aberdeenshire
• Tipo: Indian Pale Ale
• Grado Alcohólico: 6°

Nota de Cata

Color ámbar dorado con una espuma poco densa. En nariz, aparecen notas amargas y vegetales: naranja, flor de azahar, pino y algunas notas malteadas. En boca, Brew Dog punk IPA se transforma paulatinamente en la boca desde notas cítricas que nos recuerdan al lychee y al pomelo hacia notas más balsámicas de pino y notas malteadas y amargas. El final es largo y juega muy bien con la sensación amarga de los lúpulos. Leer más…

Comprar Cerveza

Desde el 1 de agosto los grupos interesados en esta “Battle for the Bands” han podido subir sus vídeos al microsite www.arthurguinnessday.com o a través de Facebook, en el perfil “El verano pinta bien”, que cuenta ya con más de 7.000 fans. Ahora, llega el turno de votar. Leer más…

Maridaje de Sushi y Cerveza

Para finalizar con esta serie de artículos hoy toca: el martidaje perfecto de cerveza y Sushi. ¡No podemos de olvidarnos de la cerveza!, la cual si acertamos en su elección puede realizar fantásticos maridajes con el Sushi. Nuestro objetivo es maridar el Sushi con productos con cuerpo y caracter capaz de estar a la altura de esta cocina maravillosa.

La Cerveza, por su punto de amargo y su espuma que sirven para atenuar las altas notas de las especias y limpiar el paladar, por ellos realizar un trabajo increible con el Sushi. Buen ejemplo de ello ya que combina muy bien con los escabeches, contrapone con firmeza a las notas especiadas y picantes y equilibra magníficamente Leer más…

Existen infinidad de tipos de cervezas, y hay que tenerlo claro a la hora de comprar cerveza, la clasificación más generalizada es por las tres categorías principales: ales, lagers y otras.

Ales: Este tipo de cerveza tiene una mayor concentración levadura (y por tanto de alcohol) , que es causada por las altas temperaturas durante la fermentación. Algunas de las cervezas ales son:
Barley Wine, English Bitter, Pale Ale, Belgian Strong Dark Ale, Porter, Imperial Stout.

Lagers: Es el tipo de cerveza en la que piensa todo el mundo cuando piensa en una cerveza, la típica rubia. Se fermenta en temperaturas más frías, con menos levadura. Tiene una graduación alcohólica inferior, aromas menos complejos, y es más ligera. Algunas de las lagers son: American Lager, Pilsner, Bock, Helles, Dunkel.

Al resto de cervezas, son las que son producidas con procesos de elaboración o materias primas muy particulares que las hacen “diferentes”, tales como:

• Weissbier: Con aromas a lúpulo, plátano y especias;
• Smoked Beer : Una cerveza ahumada es a menudo más oscura y completa y tiene un sabor ahumado debido a su proceso de elaboración;
• Cerveza de centeno: Se elabora con malta de centeno en lugar de malta de cebada;
• Lambic: Es producto de la fermentación espontánea en vez de la fermentación manipulada, lo que significa que se elabora con levaduras y bacterias naturales.

En nuestra tienda encontrarás las mejores cervezas del mundo, de todos los tipos: ale, lager, weissbier, smokeb bier, cerveza de centeno, lambic, etc. Tenemos las mejores y más prestigiosas cervecerías. Disfruta de la pasión por comprar y degustar cerveza. Nada es tan fácil como comprar Cerveza en nuestra tienda online.

En esta sección encontrarás una completa tienda de cervezas seleccionadas en función de su calidad, producción y reconocimiento. ¡Nada es más facil que comprar cerveza en nuestra tienda! Al realizar la compra online de cerveza y recibes tu compra directamente en la dirección designada por ti. Sin problemas ni complicaciones.

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  10º Aniversario de Guinness Storehouse

  Más de medio millón de españoles han tenido la ocasión de visitar la mayor atracción turística de Irlanda.

• Un total de 8 millones de personas -de 25 nacionalidades distintas- ya conocen el Guinness Storehouse® de Dublín.

Hace diez años, Guinness Storehouse® abría oficialmente sus puertas al público por primera vez en su historia. El ex presidente norteamericano Bill Clinton fue el primero en pisar sus instalaciones, y pasaría, así, a formar parte de la que luego sería una larga lista de visitas ilustres. Hoy en día, Guinness Storehouse® es la atracción más visitada de Irlanda con un total de 8 millones de turistas desde su inauguración.

“Estamos encantados de cumplir diez años desde que abrimos nuestras puertas en diciembre del año 2000. Hemos dado la bienvenida a millones de personas de todos los países del mundo. Y este año estamos particularmente contentos al haber detectado un incremento del 25% de turistas irlandeses que eligen Guinness Storehouse® con el fin de aprender más sobre su propia cultura”, comenta su director ejecutivo, Paul Carty, a modo de balance de una década repleta de éxitos. Leer más…

Proximamente tendremos en la tienda una sección de cervezas, y para celebrarlo nada mejor que este videoclip de Estrella Damm 2010.