• jun 21 2010


    Es un buen momento para hablar de Sudáfrica, a sus vinos me refiero, en la mente de todos está, sin duda la la Copa Mundial de Futbol,  una excelente y única oportunidad para la industria del vino sudafricano para promocionar sus vinos.

    Antes de entrar un poco en la historia del vino sudafricano, si me preguntan que podemos esperar de sus vinos, les diría que la industria vitivinicola sudafricana es una amalgama del Viejo Mundo y del Nuevo.

    Sudáfrica es un cruce de caminos tratando de tener la vitalidad, suavidad al beberla y la fruta del Nuevo Mundo y combinada con la estructura y elegancia del Viejo Mundo.

    Es asombroso darse cuenta de que la industria del vino en Sudáfrica no tiene más de 20 años, a su lanzamiento mundial me refiero. Los años del apartheid no fueron buenos compañeros de viaje para la industria vitivinicola – clones de mala uva, portainjertos en regiones pobres y la falta de interacción con las demás zonas en crecimiento (y por tanto no compartian técnicas y avances en la producción y en la viticultura). La calidad baja encasillo a los vinos sudafricanos. Leer más…

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