• oct 03 2008


    Clives Coates es sin duda una autoridad en el mundo del vino. Sus libros sobre vinos franceses suelen ser de los más consultados por aficionados y profesionales de todo el mundo. Así es su segundo libro sobre los vinos de la Borgoña, su Côte d’Or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy, es ya todo un clásico de referencia obligada para los amantes de la Borgoña vitivinícola. Parcelas, vinos, productores, viñedos, todo ello relatado con profundidad, rigor y detalle. Contiene información sobre el proceso de elaboración de vino, de gestión de viñedos, y la mejor manera de disfrutar Leer más...

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