• jul 09 2012


    Bahia de Cadaqués

    Bahia de Cadaqués

    Según cuenta la leyenda, se amaron para siempre el pastor del Pirineo y la sirena del Mediterráneo. Fruto de esta unión de fuerza surge la Tramuntana, con su inagotable soplido, frío y seco, implacable y redentor.

    En busca de nuevos paraísos de la Republica de la Tramuntana como si de Macaco se tratase, buscamos frente al mar, concretamente en la Bahía de Cadaqués, gracias a la influencia del maravilloso Parque Natural del Cap de Creus, y a la mágica influencia de la Tramuntana, la cual hace que en su área de influencia, las personas tengamos sensaciones muy encontradas, casi contradictorias, como su naturaleza extraordinaria. Leer más…

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  • abr 04 2010


    El Pollo Tikka Masala es uno de los platos más demandados en los restaurantes de cocina hindú. La mezcla de especias masala, el yogurt y otros condimentos aportan a esta receta de pollo tikka masala unos sabores y aromas increíbles.

    Por comodidad recomiendo usar pollo deshuesado, o pechugas de pollo, y es preferible retirar la piel para que las especias aromaticen la carne más intensamente. La mezcla de especias masala (garam masala) la puedes encontrar en tiendas de productos orientales, aunque si quieres puedes hacerla en casa, mezclando los ingredientes necesarios. Leer más…

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