Gin Rives Premium Tridestilada Special

Por su proceso único de elaboración al más puro estilo London Dry Gin y, sin duda, por su calidad y elegante sabor es la ginebra española más galardonada internacionalmente. Gin Rives Premium está considerada la sexta mejor ginebra del mundo y la mejor elaborada a nivel mundial fuera de Reino Unido.

Su secreto: su elaboración artesanal y los mejores ingredientes naturales

Esta Gin Rives Premium, con casi 100 años de historia, se elabora con triple destilación y sigue para su elaboración un proceso totalmente artesanal que surge de la compleja combinación de botánicos traídos de todo el mundo: como el enebro de Macedonia con delicado aroma a pino del mediterráneo, el cilantro con su olor penetrante de Bulgaria, las almendras dulces y amargas de nuestra tierra, los cítricos del sur como el limón verde y la naranja amarga de Sevilla; De Bélgica son las semillas y raíz de Angélica que aportan notas mentoladas que entonan y realzan el dulzor de la Cassia procedente de Filipinas y el regaliz de China, para terminar con los exóticos Orris o polvo de raíz de Lirio de Italia y los granos del paraíso de África. Todos ellos se maceran y destilan –como mandan los puristas- en tradicionales alambiques de cobre.

Gin Rives Premium Tridestilada Special es una ginebra española de alta gama de aromas limpios y de suave complejidad, resultando inicialmente envolvente en el paladar para luego dejar paso a notas más terrosas aportadas por la raíz de Cassia y Lirio, con un corazón de enebro y limón. Una ginebra de sabor elegante y espectacular. Leer más…

Gin nº 209

La historia de esta destilería, la Registered Distillery Nº 209, realmente empezó cuando Guillermo Scheffler compró una patente para un nuevo diseño de alambique en Nueva York en 1870. Estableciéndose en la bodega de Krug en Santa Helena, California. Más adelante con su propia destilería y finalmente en Nappa Valley, en 1882, el gobierno federal le concedió la autorización dando a su destilería el número ’209′. Sus espirituosos recibieron varios premios incluyendo una medalla por sus esfuerzos en la Magnífica Exposición en París en 1889.

Registered Distillery Nº 209, que actualmente se encuentra en la ciudad de San Francisco, ciudad con la que está íntimamente ligada, concretamente está situada en el renovado Pier 50 de San Francisco, siendo la única destilería del mundo construida sobre el agua. También es único y original su proceso de enfriado ya que se aprovechan las propiedades naturales de enfriamiento del agua de la bahía de San Francisco bajo el muelle donde está situada. Este enclave, le proporciona una condiciones perfectas de temperatura del aire en la destilería para destilar durante todo el año. Leer más…

Cocktail Med Positive by Gin Mare

La Bartender Dee Ann Quinones, mixóloga del 69 Colebrooke Row en Londres, finalista del concurso Gin Mare’s Mediterranean Inspirations Cocktail Competition, en su edición 2012, ganó dicho concurso con ésta creación.

Es un cocktail pensado para la ginebra Gin Mare, que aporta la originalidad de los ingredientes típicamente mediterráneo: cilantro, sirope de sésamo, limón, naranja y el licor de flores. Un Cocktail que te cautivará!

Ingredientes

• 5 cl. de ginebra Gin Mare
• 1 cl. Clara de Huevo
• 1 Ramita de Cilantro
• 1 cl. Clara de huevo
• 1 cl. de Zumo de Naranja
• 1 cl. de Zumo de Lima
• 1,5 cl. de Miel
• 1 cl. de Sirope de sésamo Leer más…

Cocktail Red Sea - Coctelería 2013 Gin Mare

Este Cocktail es una creación de Jorge Balbontín, Cocktail Brand Manager de Global Premium Brands, inspirado, como ya es habitual en las propuestas y tendencias que nos presenta Gin Mare, en los sabores y aromas del Mediterráneo, con elementos poco frecuentes en la coctelería actual como el Pimiento Rojo.

Ingredientes

• 5 cl. de Ginebra Gin Mare
• 2 cl. de sirope de vainilla
• 4 cl. de Zumo lima
• Pimiento rojo
• Pimiento rojo seco y Tomillo para la decoración Leer más…

Gin Nº3 London Dry Gin

En la prestigiosa casa británica de destilados con tres siglos de historia, Berry Bros. & Rudd Spirits, están de celebración: su ginebra Nº3 London Dry Gin ha obtenido el trofeo a la Mejor Ginebra del año en la última edición del International Spirits Challenge (ISC).

Para Luke Tegner, Director de Marcas en Berry Bros. & Rudd Spirits, “este prestigioso galardón completa el esfuerzo y el trabajo de estos años con Nº3 London Dry Gin. Nos da impulso y hace que nos sintamos orgullosos de que la mejor ginebra muestre en cada una de sus botellas la llave de Berry Bros. & Rudd Spirits, la casa que la ha visto nacer en el número 3 de St James’s Street en Londres”.

El jurado del ISC destaca la excelencia, el carácter tradicional del London Dry Gin y la integridad de esta bebida con corazón de enebro en cuya receta se combinan tres frutas y tres especias. Esa es la llave a la perfecta sencillez de la mejor ginebra del año.

El grupo de 14 expertos en destilados que creó esta equilibrada receta se tomó muy en serio el proceso previo de selección de los seis ingredientes finales para conseguir un gin impecable con un 46% de grados volumétricos. Un grupo liderado por Dr. David Clutton, la única persona del mundo con un Doctorado en Destilación de Ginebra. Leer más…

Masters of Mixology by Macaronesian Gin

Destilería Santa Cruz (DSC) ha convocado el concurso Masters of Mixology, que consiste en que cualquier barman puede enviar un vídeo en el que proponga un mix con Macaronesian Gin, la primera ginebra premium hecha artesanalmente en las islas.

Los vídeos que se presenten a este concurso, una vez editados por el equipo de DSC, serán colgados en la web www.macaronesiangin.com para que los consumidores puedan imitar las mezclas en casa y votar a través de Facebook el mix que más les agrade.

Este concurso, según explica Destilería Santa Cruz, quiere crecer como un evento de reconocimiento social y servir de plataforma a los “excelentes profesionales” del sector de la coctelería en Canarias. Leer más…

Gin & Tonic Decafé

Larios 12 Gin, la versión más exclusiva de Larios, te propone dejar volar tu imaginación y darle un toque diferente al clásico Gin & Tonic. Sorprende a todos con el Gin & Tonic Decafé, una combinación de Larios 12 Gin, -un gin versátil y perfecto para todo tipo de mezcla- con tónica y café molido. Este exquisito combinado transforma el ritual de consumo de café fusionándolo con el sabor intenso de la ginebra Larios 12 Gin.

El Gin & Tonic Decafé es perfecto para finalizar una comida con una propuesta original y digestiva, y que incluye notas especiadas, dulces y aromáticas procedentes de la combinación de sus elementos.

Larios 12 Gin es una ginebra elegante y refrescante que, junto a una tónica de calidad, saca a la luz sus exóticos doce botánicos, entre los que destaca la flor de azahar y los aromas cítricos que le confieren el limón, la naranja, el pomelo o la lima. Todo un placer para disfrutar en un Gin & Tonic o en un combinado original como Decafé.

El Gin & Tonic Decafé sigue una preparación sencilla y puede ser elaborado con ingredientes habituales. Leer más…

Cóctel Pink Gin

Pink Gin es una manera típicamente británica de disfrutar de ginebra. Esta receta tiene origen en los barcos de la armada inglesa, donde la Ginebra Plymouth Navy Strenght era la ginebra oficial de la Royal Navy. La cual era embarcada ya que sus 57 grados, permitían que si la ginebra se derramaba sobre la pólvora, ésta, continuaba encendiendo.

Para hacer más agradable el consumo de la Angostrura, ésta se mezclaba con Ginebra. La Angostura fue descubierta como una cura para la enfermedad de mar en 1824 por el Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert. La cual por su contenido en quinina combatía las fiebres.

La medida de la Marina Real británica se popularizo en los bares del Reino Unido y ya en 1870, la ginebra que era cada vez más popular, en los establecimientos más finos en el Reino Unido se servía el Gin Pink. Leer más…

Ginebra Plymouth Navy Strenght

Navy Strength es la ginebra más potente de las tres referencias que enmarca Plymouth Gin. Cargada con 57° de graduación alcohólica y un sabor fresco y equilibrado, es la base de la receta del cóctel más antiguo de la historia, el Pink Gin.

A principios del siglo XIX ningún barco de la flota de Su Majestad emprendía un viaje sin un cargamento de Plymouth Navy Strength. Como buenos ingleses la ginebra les acompañaba en sus travesías y en este caso elegían Navy Strength, porque gracias a sus 57°, si se derramaba accidentalmente sobre la pólvora, esta seguía prendiendo.

Cuentan que en aquellos barcos nació el primer cocktail de la historia a manos de la Royal Navy. Lo llamaron Pink Gin y se elaboraba a base de Navy Strength y unas gotas de angostura. Esta combinación ayudaba a combatir los mareos provocados por los fuertes oleajes. Leer más…

Macaronesian Gin

Excelente noticia, el lanzamiento de la nueva creación de la Destilería Santa Cruz de Tenerife (DSC), que presenta en sociedad a Macaronesian Gin, la primera ginebra Premium hecha artesanalmente en las islas, con un aroma y sabor muy equilibrados.

Su nombre viene de Macaronesia, del griego “makárôn nêsoi”. Los griegos las llamaban así, las “Islas Alegres o Islas Afortunadas”, en alusión a las islas de la mitología griega que eran morada de los héroes difuntos y se suponían situadas en los confines de Occidente. La Macaronesia comprende cinco archipiélagos: Azores, Canarias, Cabo Verde, Madeira e Islas Salvajes.

Tras la curiosidad etimológica, diremos que su lanzamiento se debe a la cada vez mayor demanda de Ginebras premium en nuestro mercado. Por ello, de ahí que Destilería Santa Cruz de Tenerife haya desarrollado esta ginebra tomando como inspiración los vientos alisios, el mar y el bosque de laurisilva, que las Islas Canarias gozan por peculiares condiciones climatológicas: clima templado húmedo y cálido, en donde abunda el enebro, principal componente botánico de la ginebra.

En Macaronesian Gin predominan los aromas y sabores de sus botánicos básicos: Enebro, Cardamomo, Raíz de Angélica y Regaliz. Se caracteriza por ser muy fresca y humectante alejándose de las líneas de ginebras London Dry o secas. Leer más…