• may 06 2014


    White Morena

    White Morena

    ¿Te imaginas abriendo una botella de vino de la variedad Pinot Noir de la Borgoña (por hacerlo más glamuroso…), pero a diferencia de una tradicional botella de vidrio, el producto venga en botella de Aluminio y tapón de rosca? Al igual que pasó con el tapón de corcho y el tapón de silicona o tapón de rosca con silicona, los cambios e innovación en el mundo del vino generan controversia.

    El vino es uno de los sectores más reaccionarios a los cambios y modernización. Seguramente si le preguntásemos a los partidarios de mantener la liturgia y la tradición del vino estarán en contra de estas innovaciones.

    Evidentemente este tipo de envases debe ser utilizado para un perfil de vinos muy determinados: vinos jóvenes o con un paso muy ligero por madera.

    Si nos centramos en el corcho, el tapón que cierra la botella es esencial. El vino necesita respirar para que se produzca una oxigenación y que poco a poco, el vino evolucione. Se produce un proceso oxidativo en botella y que como todo ser vivo, termina muriendo por exceso de oxigenación (u oxidación). Por ello la solución es el corcho, que controla dicho flujo.  Leer más…

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  • sep 07 2010


    Botella de Vino con Corcho Interior

    Actualmente, para evitar el deterioro del corcho en las botellas de vino, el corcho siempre debe estar mojado por el vino, durante su conservación. Si la botella se pone en posición vertical durante su conservación el vino podría estropearse al perder el corcho su característica funcional de protección del vino.

    El invento que se describe en una patente solicitada por la empresa “El Cantillo S.A.”, permite que las

    botellas de vino no tengan que ser almacenadas en posición horizontal para garantizar la correcta conservación del vino y el corcho.

    Se trata de una botella de vino que comprende un cuerpo principal y que comprende un gollete para la

    localización de un tapón, con la particularidad de que al menos parte de las paredes exteriores del gollete están localizadas en el interior de la botella. Leer más…

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  • abr 30 2009


    “La industria del vino no tendrá un gran futuro si vamos por este camino”, pronostica el empresario portugués António Amorim, 41 años, presidente de Amorim y Hermanos y sobrino del carismático Américo Ferreira de Amorim (1934), gran timonel del grupo y el hombre más rico de Portugal, a quien la revista Forbes bautizó como el rey del corcho. Primer fabricante de corcho del mundo, la gigantesca corchera Amorim produce más de 3.000 millones de tapones al año, que suponen el 65% de todos los productos que salen de sus fábricas. Leer más…

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