• may 06 2010


    Una receta muy sencilla y típicamente andaluza, un plato que para la época estival será una plato refugio con toda seguridad. En córdoba también se puede degustar con bacalao de salazón en vez de los taquitos de jamón y huevo.

    Ingredientes:

    • 1 kilo de tomates maduros
    • 500 gramos de pan duro
    • 1 diente de ajo Leer más…

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  • feb 21 2009


    Aceite de oliva virgen extra, vino y queso. Tres productos de la Subbética, los dos primeros amparados por distintivos de calidad de Priego de Córdoba y Montilla-Moriles respectivamente, que fueron los protagonistas de la degustación –o maridaje en el nuevo argot de la gastronomía promocional– en la que tomaron parte ayer los asistentes al tercer encuentro provincial de centros de iniciativas turísticas de Córdoba, que previamente habían visitado las bodejas Aragón y Cía en Lucena, donde repusieron fuerzas con un desayuno típico de la Subbética, y los principales monumentos de Priego. Leer más…

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