• ago 31 2010


    Cocktail Daiquiri de Zanahoria

    Cocktail Daiquiri de Zanahoria

    El zumo de zanahoria puede ser una excelente base para la realización de un cóctel. Para ello, es necesario matizar las notas dulces de la zanahoria con sabores ácidos. Una mezcla de zumo de naranja y de limón nos ayudará a equilibrar esta receta.

    Un poco de jengibre rallado nos aportará volumen. A partir de aquí sólo, seleccionamos un ron blanco para acompañarlo de forma expléndida.

    Ingredientes

    • 2 partes de Ron Blanco
    • 4 zanahorias peladas y troceadas
    • 0.50 cl de zumo de naranja
    • 2 cucharadas de jengibre rallado
    • 1 cucharada de azúcar Leer más…

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  • ene 07 2010


    “…La bebida no podía ser mejor, ni siquiera parecida, en ninguna otra parte del mundo… Hudson estaba bebiendo otro daiquirí helado y al levantarlo, pesado y con la copa bordeada de escarcha, miró la parte clara debajo de la cima frappe y le recordó el mar”. Así retrataba Ernest Hemingway en su libro Islas en el Golfo.

    El nombre del Daiquirí proviene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro en la zona. El cóctel habría sido inventado por un ingeniero estadounidense que trabajaba en esa mina, Jennings Cox, quien inventó la bebida cuando se le acabó la ginebra y tuvo que entretener a unos invitados de su país. Temeroso de servir ron local a secas, Cox le añadió zumo de limón y azúcar para mejorar su sabor. Leer más…

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