• oct 08 2011


    Cocktail Dirty Gin Tónic

    Cocktail Dirty Gin Tónic

    Antes de empezar, creo que es conveniente que este post no sea leido por los puristas del famoso Gin & Tonic. Es una receta alejada de la heterodoxia del bartender. Pero si lo que buscas es un poco las notas amargas del tradicional Gin & Tonic sin perder la autenticidad de este cóctel que ha resurgido como nunca y se ha convertido en la bebida de moda en España. Estanislao Carenzo, chef del restaurante Sudestada de Madrid, ha creado el Dirty origin tonic, un combinado que añade a la mezcla de tónica y ginebra unas gotas de jarabe de arce que dulcifica el resultado final.

    Ingredientes

    • 5 cl de Seagram’s Gin
    • Tónica Schweppes
    • 2 aceitunas (no amargas)
    • Un limón maduro y exprimido Leer más…

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