• jul 03 2010


    En Madagascar, el cultivo de caña de azúcar y la producción de ron se introdujo en la segunda mitad del siglo XIX por los franceses de la mano de Jean Laborde, contribuyendo además en la industrialización en general de la isla, en especial varias destilerías en el país.

    Hoy en día el Ron es considerada la bebida nacional de Madagascar. Además el consumo de ron blanco, ámbar y los añejos. Siendo muy común prepararlo en recetas con vainillas y especias.

    Empresa VIDZAR de Nosy Be se creó en 1982. En 1986 la empresa se trasladó a Antananarivo. A finales de 1987 comenzó la producción de ron blanco. En 1996 se creó una nueva cooperación con Dzama. Bebida nacional, fabricado en Nosy Be en la célebre azucarera de Dzamandzar, de ahí su nombre de Dzama, que en el dialecto local significa ‘querido amigo’. Leer más…

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